中式炒菜绝对用铁锅好，能补铁不说，而且用起来顺手。用铁锅一定要“养锅”的，否则容易粘锅、生锈、让锅氧化对身体不好。养锅最简单的办法就是洗锅不用洗洁精，洗后把水擦干。养几个月保证你不容易粘锅。至于煎东西，还是用专门的煎锅好，省心、做的东西漂

最好的当然是砂锅，白瓷的比较干净，60-80之间 砂锅，瓦罐，陶罐，紫砂锅这些都比较经典 瓦罐陶罐便宜，但是容易炸裂 紫砂锅，听说现在已经没有真正的紫砂了，卖的都是概念和颜色 所以还是选择瓷煲吧，大小都有，超市有很多，贵也不超过100 你可以去超市看看需要多大的，一般市场上也有卖的，能比超市便宜几块钱。

铁锅好，补铁。

用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是容易损伤不粘锅的涂层。如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。铁锅铲好，因为人体需要少量铁元素。 希望我的回答能够帮助到您。

苏泊尔，美的，格兰仕都不错，不要买350元以下的，用不住 锅，随便一个不锈钢锅或铁锅都能用，个人认为不要用买电磁炉赠送的那种，自己买不锈钢的就行了 赠送的锅质量太差，买炉具时可以和商家说明白不要他的锅，还能省下一笔钱呢。 希望回答对你有帮助

你好，电磁炉专用炒锅、汤锅都可以在天然气灶具上炒菜。不锈钢汤锅锅、铁锅都可以。放心使用。只是天然气有时会使锅底发黑，用久了锅底会挂黑灰，再放在电磁炉上用时必须清理锅底。

你好，希望对你有用。 烧电磁炉不能用铝锅，铁锅或者不锈钢的都可以，一般铸铁锅最好，一定要厚点，不然一烧变形了，有带涂层电磁炉专用不锈的，用铁锅做菜对人的身体有益处的 可以补铁建议您再买个新锅 保养一下那个生锈的过 也可以用猪油擦一下 还可以用的

最好是用大瓷罐子在煤气上煲汤，味道很好。

不锈钢铁锅的出现从根本上解决了铁锅生锈的问题，但新的问题又出现了，那就是不锈钢铁锅遇热不均匀，糊锅现象无法解决，尽管现在的不锈钢铁锅对这个问题已经有所改进，但这个缺点仍然没有从根本上解决。不过不锈钢铁锅的优点也是显而易见的，那就是不生锈不沾锅，显得干净好看。

你好，烧菜用铁锅最好，是选用重身的生铁锅。 因为生铁锅除能煮出"铁质"之外，还带出其他的微量元素。 不是轻身的熟铁锅。使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。希望能解决你的问题哦。

平底不沾小奶锅。

炒菜锅用的最多还是苏泊尔，有很多类型的，电磁锅，还有铁锅，还有各种家庭用的锅，还是比较好的牌子了，你可以多看看，肯定能找到适合你的，希望我的回答帮助你。

用铁锅好。炒菜需要用金属材料制作的锅，历史上使用过铜、铝、铁制作的锅,但铜、铝锅逐渐被淘汰了,这是因为铜、铝锅炒菜对人体没什么好处，而铁锅炒菜可溢出铁元素，对人体有好处。中国人缺乏的营养素中，铁的缺乏还是比较突出的。

我之前追到我女朋友，就是因为我的厨艺非常好。因为我很喜欢做炒菜给她吃，她也非常喜欢吃，我给她做的青椒土豆丝。有一些锅，炒菜稍微不注意。它就糊了或者粘锅。我最讨厌洗那种锅，因为洗起来特别麻烦。所以厨房用什么锅好，我觉得是不粘锅。因为有了它之后，洗锅真的特别简单，不用抠那些锅巴啥子的，推荐你用一下。

不用木铲，应该用铁铲！炒菜的时候很多盐类物质会使木铲软化！而铁铲和铁锅搭配更容易使菜中含铁，正好供我们吸收！以前老人们是买不起铁铲，用木铲代替，现在生活水平好了，都提倡用铁铲！像电视里面打广告的不锈钢啊之类的最好不用，那些才是有问题，最好是用铁锅铁铲！

您好，亲，家里用的是紫砂壶的电炖锅，紫砂是中国独有的矿产资源，紫砂陶器源于宋代，盛于明清，国人用作烹煮美食和冲茶器皿已有一千多年的历史，紫砂不含任何有害物质；★紫砂含铁量丰富，及含多种人体所需微量元素。铁，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，可以延年益寿、保健防病、儿童增长益智、女士纤体、美容养颜都有妙不可言的功效；希望对您有帮助，谢谢

砂锅，我认为砂锅就足矣了，味道煮出来杠杠滴啊

一般情况下在使用电磁炉时应当配备电磁炉的专用锅具,这样能更好的保护电磁炉,延长电磁炉使用寿命，然后是从造型上分析,半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒,不至于导致一锅炒出的菜口感不一

电磁炉最好用平底的铁锅，要可以和炉板充分接触的。锅底的平面最好略大于电磁炉上的圆圈。不要选择太薄的锅不然的话很容易糊锅，可以选择半球的不粘锅系列，挺不错的 希望能够帮到您

您好，据我所知，应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。使用时注意尽量和电磁炉保持距离，不要靠得过近，使用电磁炉的时间不要过长，如果经常较长时间地使用电磁炉，应尽可能选择有金属隔板遮蔽的。