平底煎锅的话可以考虑苏泊尔这个品牌，有一款火红点煎锅，不粘效果好，而且看的到油温，可以清楚什么时候食物下锅，方便好用 康巴赫的煎锅也很好，德国进口不粘层，相对价格高一点，可以接受的值得购买这个 希望我的回答对你有帮助

你好！美的JL26T1平顶煎锅价格是99元，不粘锅，挺好用的，烙饼都没问题，锅有份量，大牌子，冰箱、洗衣机我都用的美的，这厨具用的也放心，清洁也方便。

你好，我觉得爱仕达，苏泊尔，的不错，我们家就是用的苏泊尔。

属于比较高档的煎锅。分量重。不易生锈有一种亮眼的感觉、小火少油亦能炒出好菜。锅深的导热也非常好。注意烫手

不锈钢锅在加热后温度迅速升高。因平整度高，炒菜时立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理，接触少。 希望以上回答能让你满意，望采纳。

你好，平底煎锅最主要的是看你需要多大的，再者就是它的品牌，我认为苏泊尔的品牌是比较好的，大品牌质量完全有保障的。

可以的，不过火不会太大，菜很难炒熟的。而且平底锅一般乘的比较少，所以不适用

你好， 平底锅是最适合煎制食物的锅具，因为平底锅的造型可以使火和油平均分布，让食物在锅内均匀受热，而且当食物下锅之后盖上锅盖，让食物焖煮或是煎煮，还可以避免油花四溅或油烟上升。 平底锅的用途不仅仅局限于煎煮，还可以烤蛋糕呢。利用平底锅取代烤箱烘烤食物，是非常简便且不受地域限制的方法。没有蒸笼，也没有关系，用点小技巧，平底锅也能变身成为蒸制食物的好用锅具，成品口感不亚于蒸笼哦。 煎烙 利用平底锅煎制点心的时候，务必使用小火，锅底抹上一层薄薄的食用油，可以预防黏锅并增加食物的香气。通常好的平底锅，可以在冷锅冷油的状态下放入食物煎制，因为好的平底锅受热均匀快速，而且不起油烟，不仅烹制出原汁原味，也照顾了烹调者的健康。 煮 利用平底锅煮食物是最省事的方法，因为平底锅的受热均匀，可以在短时间内将液体或是材料煮沸且不浪费煤气，这是因为平底锅的直径比一般的汤锅大，而且锅身较矮，放入锅中的食物分布面积大，自然缩短了烹调的时间。 烤 利用平底锅烘烤食物与使用烤箱烘烤的方式略有差异，一般而言，烤箱需要事先预热，让烤炉内温度达到所需烤温，但是使用平底锅烘烤食物并不需要事先热锅，这是因为平底锅可以在短时间内达到均匀的高温，如果事先预热锅身反而很容易让食物烤焦。 使用平底锅烘烤食物的时候，务必使用最小火，同时选用煤气炉有向上突起的炉座来放置平底锅，这样可以让烘烤的食物着色更均匀。 用平底锅烘烤食物有两种方式：第一，直接将生料面糊放入锅内烘烤；第二，将生料面糊放入模型中，再将模型放置在平底锅内烘烤。选择第一种方式的时候要注意，如果放入锅内的是固态面团，则排放的距离和空间必须一致，也就是不可以将食材排满整个平底锅中，以免没有足够的空间将食材翻面，同时务必记住排放的顺序，翻面的时候也要以此顺序来进行，烘烤完成的食物色泽才完美。 因为平底锅和烤箱的构造不同，烘烤蛋糕类点心的时候，为避免点心的表面湿黏而底部已经熟透的状况，在烘烤的整个过程以及时间结束之后，都必须盖上锅盖；结束烘烤后继续盖着锅盖15-20分钟的目的，是为了确保食物完整受热并且让表层熟化，其间如果水气蒸发覆盖在锅盖上，可以使用厨房纸巾或是干净的抹布擦拭水蒸气。平底锅烘培的点心其口感较为湿润有弹性，这是因为烘烤的过程中加上锅盖，阻止了水分的流失，但是必须注意火候的控制，以免底部容易焦黑。 蒸 使用平底锅蒸物的时候，必须在锅底放置一个蒸架，蒸架上放置一个蒸盘，蒸盘内铺蒸笼纸，接着才将食物放置在上面，因此只有深度高的平底锅才适合取代蒸笼来蒸煮食物。 以平底锅蒸物的时候务必注意以下三件事： 1、平底锅内的水不可以直接接触食物，以免食物底部受潮而影响成品； 2、依照锅身的大小判断，约每5-10分钟就必须添加大约1杯的热开水于锅内，以免水分蒸发使锅底收干呈焦黑状； 3、锅盖如果无法顺势让水滴滑落至锅内边缘，则务必以蒸笼布将锅盖绑紧，以免蒸的过程中水滴直接滴在食物上而影响成品。

铝制煎锅：特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。 不锈钢煎锅：特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。 铁搪瓷煎锅：热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。 铁制煎锅：热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟也大。 不粘煎锅：易清洗，可煎、烤食物而不粘底，能最大限度地减少用油，还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。而且它对人体无任何危害。但是如果选择了劣质的不锈钢煎锅，外表的涂层时间久了可能会脱落，既影响了使用效果又不方便美观。

用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此，建议大家择优选购。

苏泊尔平底煎锅非常的好用，苏泊尔就是做炊具起家的，它家的炒锅绝对算是国产品牌中的佼佼者。这款苏泊尔平底煎锅因为加入了锅底“火红点”示油温技术，能够精准把握下菜时间，从根本上防止油温过高导致的油烟产生，目前市场上卖的非常火。

平底锅就要用不粘锅的平底锅，这类平底锅易清洗，可煎、烤食物而不粘底，能最大限度地减少用油，还可以帮助减少脂肪的摄入量。但是用完清理的时候要注意，表面的涂层不要用金属类的东西来清理，要保护好涂层表面。

最好还是铸铁的。平底锅一般用来做饼一类的东西。如果锅薄的话，很容易产生受热不均匀、易糊的现象。铸铁的厚一些，受热相对均匀。所以，街上卖煎饺、油饼……这些除了电饼档，只要是用平底锅的，都是铸铁的。 希望以上资料能帮到你，望采纳。

不粘锅是锅内有一层不沾涂层，这种涂层非常娇贵，用不了多长时间就会脱落，有的不沾涂层有毒，对人体健康不利。个人建议还是少用的好，还是铁锅最靠谱呢！

1、炊大皇 强力不粘技术，超强不粘表面，让您在烹饪过程中体验优异的不粘，易清洗卓越性能，确保无烟烹饪。无专为无油烟设计，还给厨房清洗空气，让开放式厨房真正的“开放”。炊大皇严格的产品QC把关，保证了每个锅具都符台国家标准规定，绝不含任何有害物质。采用进口高质里基材并配合先进技术，强力打造高品质炊具。 2、特福 特福是世界上第一个不粘锅的生产商，致力于使每一位入厨者的生活变得更加轻松写意。特福不粘锅有厨智高系列，采用专业涂层有陶瓷矿物硬底，可保护铝合金底层，防止烹调时刮花或磨损，独特火红点让用家知道锅具已经预热至最佳温度以便掌握烹调起点，底部设有防变形圆碟，避免底部遇热变形，食物均匀受热。 3、双立人 双立人不粘锅采用德国原产优质不锈钢，使得厨房烹饪一步到位。钛台金超硬表面有极强的防刮花、耐腐蚀性，超细的纳米技术使锅具的不粘特性更佳，厚度80微米。让你享受低油脂，含维他命的健康烹饪.而且油洗非常容易。底部采用分国原产高级铝合金。厚度达到7毫米，确保出色的传热和保沮性能，获得最佳烹饪效果并减少大量油烟。

你好，向您推荐苏泊尔、菲仕乐、炊大王平底煎锅的品牌，都是全国知名品牌，在市场上的口碑很好，值得大家一试，希望对您有所帮助哦！

煎锅与平底锅的功能差不多，都是用来煎煮食品的，如煎鸡蛋，牛排，肉泥瓤辣椒，三文治火煺片等;炒锅通常都是半圆底的，便于翻炒食品。

你好。Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)；zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)；STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)。这三个品牌的平底煎锅都非常好，销量很高。

wmf煎锅还是不错的，细节方面超赞的，就连平锅都是优质的，采用的是通用的锅底，能实现快速导热和持续保温，体型也属于小巧的，新锅使用前记得去除锅上的标签，

初创韩国进口平底煎锅价格268元，不粘锅，煎油炸炒性能相当好的，轻巧方便，专业品牌销售，市场效益很好的，值得选择。