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工人的孩子
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买炒锅个人认为还是买不粘锅比较好，传统的炒锅油烟大，对身体的危害较大。给你推荐韩国的COREN品牌，只要正确地使用，它会成为你做菜的最佳助手，新买来的炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，最后用清水洗到洗不下黑水为止。 最好布擦干净放干。
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给桃子的信
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如果经常需要大火爆炒，推荐使用中式炒锅，弧形锅底更适合明火的炉灶，火焰可以包围整个锅底，让锅全面受热，通过翻炒，让食物熟透。烹饪鸡肉炖土豆、红烧肉等美食的最后一道工序就是大火收汁，可想而知，味道浓厚的汁对于一道菜来说多么重要，怎样才能收好汁呢？中式圆弧形锅身的炒锅最为适合，弧形的设计能将食物所含的水分全部锁在锅中，真正做到汁香味浓。
在电磁炉上烹饪时要选择较厚的锅底，由于电磁炉加热速度快，当薄的锅底已经受热时，锅壁可能还会挂着水珠，容易煳锅，因此厚底薄壁的锅最实用。
炒锅锅底触火的部位不要太大，否则传火慢，费火费时。一定要根据家里人口数来选择炒锅的大小，一般锅里盛放70%-80% 的食物最合适。炒锅需要经常端起，女士在购买锅的时候一定要亲自试试锅的重量是否合适。
平底炒锅的锅壁要有一定高度，可以有效防止液态菜肴溅出。
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a514102088
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我家的是用苏泊儿的..都用快4年了还没维修过..很好用..最好是买有知名度高点的牌子比较好...有保障..而且价格也不会很高
其实电炒锅没有什么品牌，可以到信誉度好的商场选购，以下是需要注意的(1)家庭人口少，不经常煎炒食物，可选择功率600瓦左右的电炒锅;人口较多时，又喜欢煎炒食物，以选择800瓦以上的带有自动温度控制装置的电炒锅为宜。
(2)检查发热器安装是否紧固和焊接接触是否良好，通电发热是否均匀。
(3)电器绝缘性能应良好，确保无漏电现象。
(4)自动恒温装置、转换开关、定时器等各类开关旋钮的位置应正确，动作灵活，通断正常，标示清楚。
(5)锅体表面平滑，无凹凸、碰伤、划痕等。
(6)外形美观大方，漆层涂色均匀光亮，锅盖与锅体良好吻合，锅把手和锅体等无锐边利角，手感良好，便于移动和清洗。
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没有满意的答案，向专业人士咨询
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1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌) 2 双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌) 3 双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
来自不锈钢炒锅厂家有没有推荐的？2015-07-05 -
有质量好的苏泊尔炒锅我比较推荐的就是：苏泊尔无油烟不粘炒锅烹饪炒菜锅具30CM，苏泊尔无油烟不粘炒锅32CM 燃气煤气，苏泊尔家用传统铁炒锅无涂层生铁锅铸铁锅，
来自有没有质量好的苏泊尔炒锅推荐？2016-02-19 -
电磁炉炒锅排名前十的是 1、美的Midea (始于1981年,中国驰名商标,中国企业500强,大型日用消费类家电企业集团,广东美的生活电器制造有限公司) 2、苏泊尔SUPOR
来自有没有电磁炉炒锅无涂层推荐?2016-06-11 -
1、中式炒锅。 这个是所有锅中最基本的一个。铸铁材质，很便宜。选这种锅不需要太在意牌子，只要关注大小——如果灶大就买个大的，如果灶小就买个小的。这种锅和其它铸铁材料的锅一样，买回来后用猪油或者其它动物脂肪煮过，之后就会
来自厨房中的炒锅导热性能比较不错的锅具都有什么？2017-11-05 -
美的的炖锅就不错啊，很老的牌子了，美的MD-BGS40B这款是白瓷内胆的电炖锅的，炖出来的东西很香很入味的哦，定时调节，非常的方便哦。
来自有没有比较好用的炖锅推荐？2016-09-04
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