在主题西餐厅的装修设计中,其厨房的装修时至关重要的,对生意的好坏有着最直接的影响。合理的厨房设计不仅能够提高烹饪的效率,而且还可以做出更加美味可口的食物。在装修主题西餐厅厨房时其灯光布置是非常关键的,建议选择比较明亮的灯
按照各式西餐及服务的要求,大致要做好以下方面:1、对餐厅所有岗位人员开展强化培训,使之了解西餐经营管理的现状和发展趋势。2、接受先进的餐厅管理思想,学习先进的管理经验,增强西餐销售观念。3、提高西餐的菜肴质量,满足贵宾的
西餐厅厨房用具:陈列冷柜、厨房工作台、炸炉、扒炉、焗炉、烧烤炉、爆米花机、榨汁机、咖啡炉、保温汤池、制冰机、洗碗机、保温陈列柜、保温餐车、杯子、碗碟、刀叉等。
西餐厅最注重的应该就是环境和气氛了,一个让人感到舒适并愉快就餐的西餐厅才是一个成功的西餐厅。服务员的服务素质和整体形象更是要注意的细节,从一丝不苟的着装。最好的西餐厅都是是配合餐厅的环境请专门的设计师来设计独特的形象制服
厨房大件设备:扒炉,中炒炉,进口多功能烤箱饼房:搅拌机擀面机发酵箱。准备长期投资做的话就选质量好的,一般的设备加上厨房用具的话在100万左右。你可以先找个做厨房的人帮你设计厨房平面图再按照面积来安排设备,具体的设备的品牌