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苏州西餐厅厨房设备报价是多少?

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提问者:傅黛娥| 怀化| 964次浏览
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已有3条回答

回答数:769 | 被采纳数:0

1、面积标准800----5000平方米。你视自已的能力按我下面讲的数字配比即可,可按具体营业情况作调整。
2、能充分满足就餐服务需要,具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤,又不能空位太大,避免资源浪费。

新开店区域面积规划参考:

A、 顾客使用区域:
1、每餐位约1.5----2.5平方米。
2、空间包括:通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。

B、 办公前厅区域:
前厅1/2 厨房1/3 或0.6----0.8平方米每餐位 办公室1/50 库房2/25 员工更衣1/25等。

员工定额参考:

6、 餐饮前厅行政人员与服务人员比例为:10:1 服务人员大厅1人看2—4张台 包间1桌配1---3名服务员 传菜生1人传10桌,根据距离厨房远近而定。
7、 厨房管理跨度为3—10人,一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员,高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1:1等。


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昔年_惜年
回答数:43104 | 被采纳数:26

1.装修'>苏州西餐厅厨房设备,种类:保鲜柜,报价:6500.00元;2. 苏州西餐厅厨房设备,型号:F1-ZFL-10A或F1-ZFL-10B,外形尺寸:1200*800*1960(mm),报价:8828.00元;以上价格均来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准。


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mamaMiya
回答数:15476 | 被采纳数:14

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以上价格来源于网络仅供参考


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