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摩卡壸仅限一至二人使用，做法：二人份咖啡(摩卡壸) 将16克的咖啡粉放入上半部的过滤器内，并用汤匙将粉末压紧。 注入260c.c.的水于下半部的水壸，再将两个部份组合栓紧。 组合好的器具以中火加温。当开水沸腾时，摩卡壸会发出嘶嘶声，表示壸内的水通过中间导管，将过滤器内的咖啡粉喷起，咖啡液就会被抽出，延着导管到咖啡壸。从水沸腾至咖啡升至咖啡壸，大约需二～二．五分钟即可熄火。 注意事项： 为了提高抽出效果，要将过滤器内的咖啡粉压硬，并与下半部的水壸好好盖住，才不会使蒸气漏掉。
我的做法是会把粉压实(在我的磨粉尺度情形下)Fisher 磨的粉是什么尺度啊？我认为摩卡壶的冲煮温度是斗劲高的。所以我一般是不会把粉磨的太细，太细了我怕粉受不了那样的高温。我的磨粉度比虹吸细一点点。但我又要保证萃取的时刻不会太短应该要比“意浓”长一些，我认为应该在35秒以上60秒以下。。如不美观时刻太短我感受一些水溶性物质萃取还不完全。。。太长因为温度太高会把咖啡烧焦和萃取过度。。
1)将咖啡豆研磨成粉，粗细类似于绵白糖
2)将咖啡填入摩卡壶的滤网内
3)用指刀将高出的粉尖刮平
4)在摩卡壶下壶内加入2.5盎司纯净水，最好是开水，因为开水可以缩短加热的时间，防止烫伤咖啡粉，但是千万注意水不要加到超过阀门，否则沸水会从安全阀内喷出
5)将滤网周围的粉清洁干净，然后将滤网插入下壶
6)将上壶拧紧到下壶，点火开工啦！
7)火够大的话，大概2分钟咖啡就会冒出来啦！如果萃取出的咖啡有类似的金黄色的油脂，就说明不单单咖啡新鲜，配方正宗，烘焙到位，更是研磨恰当和滤网内咖啡粉填压适度的标志，总之就是好咖啡！
8)当开始冒大泡泡时，说明萃取完成啦，可以熄火了
9)可以把咖啡倒进咖啡杯了，不过杯子记得烫过暖杯哦
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摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，但严格来说这不能算是浓缩式萃取，而是比较接近滴漏式，但摩卡壶做出的咖啡仍然具
来自意大利摩卡壶的使用方法谁清楚？2015-07-03 -
1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。 2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡
来自摩卡式咖啡壶使用方法有人晓得吗？2016-12-23 -
蒸气煮法起源于意大利，在意大利文是“特别快”的意思，其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。使用意大利摩卡壸与蒸气压缩机的原理相同，但摩卡壸仅限一至二人使用。 做法：二人份咖啡（摩卡壸） 将16克的咖啡粉放入上半部的过滤
来自电动摩卡壶使用方法是怎样的？2014-10-17 -
一般在家中冲泡意年夜利咖啡，系操作意年夜利摩卡壶冲泡成的，摩卡(Mocha)：意年夜利磨卡壶家里喷香浓咖啡(也叫“炉上喷香浓咖啡)MokaPotEspresso，这种咖啡壶与虹吸式咖啡壶一样，同样是操作蒸强逼力的事理来淬
来自求摩卡壶使用方法2014-06-22 -
1、将16克的咖啡粉放入上半部的过滤器内，并用汤匙将粉末压紧。 2、注入260c.c.的水于下半部的水壸，再将两个部份组合栓紧。 3、组合好的器具以中火加温。当开水沸腾时，摩卡壸会发出嘶嘶声，表示壸内的水通过中间
来自摩卡壶的使用方法是什么？2016-08-26
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