你好,锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层,这是关键所在。 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁
电磁炉的锅天然气灶也能用,炒锅还是纯钢的好黑色的那种,选择手把结实坚固的,锅面无涂层,哪些自称有高科技涂层,防粘锅,无油烟那都是概念的炒作,毫无实用价值,关键还是操作的问题,七八十块钱的炒锅已经相当不错了!希望我的回答对
炒菜用生铁锅(铸铁)为佳,锅要厚实一些的,为的是提高锅的储热量,这样在炒菜下锅时,不会使锅温降太低。锅买回后用猪皮制锅:铁锅洗干净后擦干净锅内的水迹,大火将锅烧辣(很热),猪肚皮(五花肉那块皮,带点点肥肉)用有肥肉的那面
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。 由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近
你好,fontignac不锈钢炒锅的价格如下:1、lifree乐无烟旗舰店的fontignac不锈钢炒锅的价格是:199元;2、泰朗仕旗舰店的fontignac不锈钢炒锅的价格是:138元;3、华格仕旗舰店的fontig