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不锈钢无烟不粘炒锅下面几个品牌是比较好的。1、苏泊尔无烟锅，推荐理由：平底弧身锅体设计，增大底部受热面积，受热均匀不易焦。2、爱仕达无烟锅，推荐理由：采用国际3003优质合金基材，导热均匀，有效防止局部高温。3、康怡乐，推荐理由：该牌子锅内表面全花纹结构设计，食物架空烧烤，香脆美味。希望你能采纳我的建议，祝你生活愉快。

1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。 3、锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。 4、锅有厚薄之分，厚度一般在2-2.5mm为最好，这个厚度不一糊锅，并且保温效果较好，另外相应的使用年限也长一些，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，

不锈钢无烟不粘炒锅下面几个品牌是比较好的。 1、苏泊尔无烟锅，推荐理由：平底弧身锅体设计，增大底部受热面积，受热均匀不易焦。 2、爱仕达无烟锅，推荐理由： 采用国际3003优质合金基材，导热均匀，有效防止局部高温。 3、康怡乐，推荐理由：该牌子锅内表面全花纹结构设计，食物架空烧烤，香脆美味。 希望你能采纳我的建议，祝你生活愉快。

你好，无油烟炒锅的材质的比较好的个人觉得铸铁锅还是很不错的，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。生铁锅特点：由灰口铁浇铸而成，传热均匀，锅体厚重，使用寿命较长，使烹饪者容易掌握火候。精铁锅也就是熟铁锅特点：由黑铁皮锻压或手工锤打制成，锅体薄，传热直接。希望我的回答能帮助到你

从材质上讲，一般炒锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种 不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。 希望你能满意

烙制面食用平底锅比较好,饼,水煎包,馅饼太方便了,形状平整。炒菜,炖菜等尖底锅比较好,翻勺方便。用尖底铸铁锅炒菜比平底铸铁锅好。尖底锅因底部带尖窄型状，食用油倒入量集中，食用油一般不会超出人体科学摄入量， 尖底锅不管是天然气、木柴、煤等燃料，锅的周围都有温度炒出来的菜好吃。

你好，可以用陶瓷炒锅，不沾又无害。还可使用铁锅。对健康有益的铁锅。铁锅虽然看上去笨重些，但它坚实、耐用、受热均匀，并且对人们的身体健康有益。由于铁锅导热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加10倍，从而促进血液新生，达到补血的目的，还能减少蔬菜中维生素C的损失，希望我的回答能帮助到你。

　铁锅10大品牌如下： 　　1、zwilling双立人炒锅 (十大炒锅品牌，zwilling双立人) 　　2、Pearl Life珍珠生活炒锅 (十大炒锅品牌，Pearl Life珍珠生活) 　　3、Fissler菲仕乐炒锅 (十大炒锅品牌，Fissler菲仕乐) 　　4、苏泊尔炒锅 (十大炒锅品牌，苏泊尔 ) 　　5、爱仕达炒锅 (十大炒锅品牌，爱仕达) 　　6、美的炒锅 (十大炒锅品牌，美的制冷集团 ) 　　7、乐扣乐扣炒锅 (十大炒锅品牌，乐扣乐扣) 　　8、MEYER/美亚炒锅 (十大炒锅品牌，MEYER/美亚) 　　9、炊大皇炒锅 (十大炒锅品牌，炊大皇) 　　10、美厨炒锅 (十大炒锅品牌，美厨)

当然是不粘锅的最好了，如果还有其他功能的就更好了。根据本人的经验，如果炒锅粘锅真的比较麻烦。我觉得爱仕达的东西不错，，现在锅的牌子很多，现在市场上 好的锅品牌有以下这些：美的Midea，苏泊尔SUPOR，灿坤EUPA，格兰仕Galanz，利仁等，当初买的时候也是抱着试试看的念头，没想到买对了，质量真的很好。

关键你是需要什么效果的锅，炒锅大概分为3大类；1：铁锅 2：不锈钢锅 3：无油烟不粘锅。铁锅炒菜比较适合国人的饮食习惯，可以达到猛火爆炒的效果，炒的菜比较好吃，同时还可以补铁补血。不锈钢炒锅比较卫生，使用时相对普通铁锅油烟少很多，有一定的抗粘性能，做不到完全不粘。不过导热不是很快，因为不锈钢炒锅最少都是3层，5层7层9层的都有。使用起来很笨重，价位都偏高，最大的优点是使用寿命长。不粘锅的使用历史也不长，也是最近7.8年才进入普通百姓家庭，优点我就不多说了，1不粘2少油烟。油烟的多少要看锅的质量。不粘锅都是要保养的，因为锅体表面都是有不粘材料。1不能用铁铲炒菜，2不能用钢丝球刷锅，3不能长时间干烧，4热锅尽量不要用冷水冲洗。不粘锅都是有使用寿命的，用多久要看个人的使用方法。切记以上4点。缺点：1使用寿命短，2笨重。国内做炊具的比较有名有，苏泊尔和爱仕达。不过苏泊尔口碑还是不错的。希望能帮到你.

1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。 3、锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。 4、锅有厚薄之分，厚度一般在2-2.5mm为最好，这个厚度不一糊锅，并且保温效果较好，另外相应的使用年限也长一些，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。铁锈也非常容易清洗，把锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。

一：自来水一般都有漂白粉，把麦饭石放入自来水中几个小时再看水质就会清澈很多，而自来水本来都是有些发白的经过了麦饭石的吸附，不但水质清晰，而且口感有甘甜。类似天然矿泉水。 二：同理测试，在水中滴几滴色素，或者墨水等其他有色物质，过几个小时看水质是否变的清晰了，看有色水中的颜色是否被吸走，如果没有什么反映，那么这麦饭石锅一般都是假货。

炒锅选择什么样的。我一直用的都是不粘锅。不粘锅，好清洗，炒菜的时候不会黏在锅底。但是不粘锅是个比较娇贵的锅，一般不粘锅买来的时候先用猪油擦一遍，润滑一下。洗不粘锅的时候，千万不要炒完菜之后立即又用凉水冲会把涂层给冲没了。

当然是不锈钢锅啦，因为它的重量轻盈，而且坚固程度不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。

指南者 lodge两品牌都不错。其产品表面美观以及使用可能性多样化耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用耐腐蚀性好强度高，耐高温氧化及强度高，能够抗火灾常温加工 ，不必表面处理，所以简便、维护简单清洁，光洁度高

1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。 3、锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。 4、锅有厚薄之分，厚度一般在2-2.5mm为最好，这个厚度不一糊锅，并且保温效果较好，另外相应的使用年限也长一些，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。铁锈也非常容易清洗，把锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可用了。

商用电磁炉炒锅比较知名的品牌是有：美的、苏泊尔、格兰仕，这几个品牌的电炒锅首先在质量安全上就很值得信赖，售后服务很好，而且全不锈钢外壳并采用全组合设计，配有高性能火力充足之燃烧器，调节方便，快慢随意调控，是烹调最理想的设备。（希望能帮到你！望采纳！谢谢！）

你好，根据个人了解， 方法一：倒入食用油前   充分热锅，待到冒烟再倒入食用油       方法二：用生姜   擦拭锅底，这个方法在油炸食物时特别管用 希望对你有帮助！

1、日常的清理：烧好菜后盛出，加温水和少凉的洗涤剂，可以用海绵或百洁布对不锈钢锅的内外进行彻底清洗。我一直用这种天然的鬃毛刷很好用。 2、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子，这种擦车的抹布就非常好用，擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子，又不会残留任何毛屑。 3、使用后若锅的内壁出现白色斑点，是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。去除的方法：用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑，就可以在脏的区域，挤上不锈钢专用的清洁乳剂，停留几分钟，用一块微湿的抹布反复擦拭就可以消除。