答:1、加热原理 两者加热原理不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高,温度控制范围大。但由于使用电子元件,不宜过热。煎,炒,烹,炸,都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然
看你做什么,炒菜的话炒锅就好,火苗子窜的高,锅烧的热;电磁炉只有底子热,不适合炒菜,炖个汤、烧个水还可以。其实各有各的好处,电磁炉相对比较好一点,因为它用途比较广,不过价格要比沙锅贵很多. 主要看你怎么比较实用了.品
行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的.具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环...见的是1800W.要是都是全功率使用的话,电磁炉就费电.但有一个问题就是电磁炉的功率控制很灵活,电炒锅一
理论上是能用的,因为炉具上用的是不锈钢锅,电磁炉上用的同是不锈钢锅,当然可以用。但是,电磁炉专用锅往往其锅底做得特别薄,放在电磁炉上,因其受热均匀,不容易变形,如果将其放在炉具上烧,情况就不一样了,炉具火不均匀,用不了几