电烤箱和微波炉有什么区别？哪个好用？
最近打算买一个烤箱，但是朋友说买烤箱还不如买微波炉，请问电烤箱和微波炉有什么区别？哪个好用？
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麦麦
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烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易 干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。 烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
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狄璠瑜
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电烤箱是通过电阻丝把电能转化为热能，从而让电烤箱内部的温度升高，对食物进行由外至内的烘烤式加热。微波炉是把电能转化为微波，再将微波传播到食物的每一个分子，让食物内部的分子进行剧烈的热运动，对食物进行由内至外的加热。即使是带有烧烤功能的微波炉，与电烤箱的烘焙效果也无法相提并论，普通微波炉的烘焙效果就更不用提啦。首先，电烤箱的加热方式不会破坏食物的分子结构，也就不会破坏食物的营养成分和原有的美味。而微波炉是利用分子运动将食物快速翻热，食物本身的营养成分和原有美味很容易被破坏。
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狄舒兰
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微波炉与烤箱的区别一:加热原理不同烤箱利用加热管的热辐射进行加热,属于传统的加热方式,热量由食物外面传到里面,而微波炉则是利用微波令食物分子高速振动产生热量,热量由食物内部传至外面。一个是电热加热,另一个是电磁波加热,两种加热方式并不相同,这是烤箱与微波炉最根本的区别。微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量,在加热的同时,会使食物的水分和营养流失。虽然它加热速度很快,但食物也容易变干,假如你放进去的是一个冰冷的馒头,加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的,完全没有软乎乎的感觉。
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大多数家用电烤箱和微波炉的区别在外形上差别不大，都是长方体的，不细细看还真是看不出它是两种电器。但是还是有形体不一样的电烤箱和微波炉，一般家用的电烤箱和微波炉都偏向于小巧玲珑长方体，像西北方大户型多数是开放式厨房布局，将
来自有哪个知道电烤箱pk微波炉的区别是什么？2016-10-22 -
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。 电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。
来自微波炉和烤箱什么区别谁了解的说下2016-12-26 -
微波炉与烤箱有什么区别: 烤箱是用电热管产生的红外线加热食物，先从外边加热，慢慢向里面渗透。相当于是用光线考物体; 微波炉是采用高频电磁波加热，原理是利用磁控管产生高功率高频电磁波穿透物体，物体内部的水分
来自谁能说下微波炉与烤箱有什么区别2016-03-28 -
烤箱是用电热管产生的红外线加热食物，先从外边加热，慢慢向里面渗透。相当于是用光线考物体； 微波炉是采用高频电磁波加热，原理是利用磁控管产生高功率高频电磁波穿透物体，物体内部的水分子在电磁波的作用下产生高频振动，“摩擦”
来自烤箱跟微波炉有什么区别2015-11-18 -
1、带烧烤功能的微波炉 ：一种带有烧烤装置的微波炉，多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”，让它更能引起人们的食欲。 优点：经济实惠，一炉两用。 缺点：烧烤功能不全面，功率不够
来自请问烤箱跟微波炉有什么区别？2015-09-01
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