厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
饭店厨房装修的台面要特别注意,要防火、防水,高度要适宜人的身高依据。水槽两侧一般都会布置,方便放菜、洗菜。地面要防滑,有利于排水和情节,还要方便打扫。厨房的光线也要特别注意,灯光要亮,充足,灯光不好的话容易对色泽的判断造
昆明饭店装修一般300平米以内的饭店也就10万元左右,如果是500平米的饭店,大概在30万左右,800平米的饭店那就要看你怎么设计了,因为风格不一样,价格就有区别了。以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准。希
在这里还要提一下厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的饭店最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而
饭店厨房在装修设计中,吊顶是众多注意细节中,尤为需要注意的地方,在烹调事物的 食物的时候,形成的油烟或者是热气由于质量比较轻,会往上空流窜,因此吊顶材料应该采用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,并且还