制作切菜板的首选木材是白果木、皂角木、桦木和柳木等。 忌用乌柏木做切菜板,乌柏木含有异味和有毒物质,用它做切菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头晕、腹痛。 不管选用哪种类型的切菜板,在使用过程中,为了做到把
竹子做的菜板容易风干,不容易发霉,没有异味,相对来说是是好的选择,竹制菜板不仅实现了大家纯天然材质的健康环保的目的,一样也实现了大多数消费者想要经济实惠的愿望。竹材具有自然的香气,并且具有天然的杀菌功效,可以起到自动杀菌
什么材质的菜板好——木质菜板 木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质 菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,
材质不同的菜板各有特点,但竹制和木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然的竹木菜板。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固。 樟木材质菜板质地坚硬,不生虫;橡木菜板密度大不吸水,
一般家庭用水曲柳做的就行,比较硬,而且木头本身是有抗病菌的作用地,比塑料的好,竹子做的菜板一般都用胶把竹子压成型的,还是有害处地。 比较富裕的家庭嘛,话说,用铁木啊什么的,真的造价太高,没啥意思。真有钱,隔2年换个新