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1. 铸铁锅的密封性和保温性更好。
2. 铸铁锅很方便预处理食材。
3. 颜色比较好看。
4. 能直接进烤箱。
你好， 铸铁锅本身的特色是厚、重，用在烹饪过程中的好处就是导热和受热比较均匀，而且保温性比较好。同时既可以上明火，又可以进烤箱。对于习惯烤箱烹饪的老外来说这一点也挺重要的，所以铸铁锅在国外比较流行也是有原因的，直接在火上煎一下牛排之后再连锅端进烤箱烤，那个感觉还是挺爽的。
铸铁锅的密封性好，主要体现在煲汤不容易流失水分，这样能保证更加原汁原味。其实和高压锅在做某项菜的时候感觉也是有点类似的，所以很多人觉得铸铁锅熬汤、煲粥、炖肉的效果很好来着。而且比高压锅强一点的是，高压锅虽然能够把食材快速压得软烂，但是对于食材和调料的味道倒是没有彻底发挥出来，所以我个人习惯是高压锅压过之后再进汤锅煮出味道。铸铁锅就不需要这么麻烦，直接在锅里一只炖煮就行。当然它也没有高压锅的效果那么快速，炖肉啥的时间还是会长一点。
希望我的回答能够帮到你。
99%精铁制造，铁质更纯正，健康更有把握。本产品通过最新医药不锈钢溶射高分子技术，在铁锅表面紧密牢固的结合上一层高分子材料。烹饪时，锅底为复底设计，有效的控制锅底受热均匀，最大程度的限制油烟的产生，可满足各类电磁炉和液化气用户的需求。
价格来源于网络，仅供参考。
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两个都不错，但具体设计上和用途上会有略微区别。 1.LE CREUSET色彩很多，而且内部是白珐琅。它适合做淡色的汤之类，当然也能当炒锅什么的。 但缺点就是容易染色（不影响使用），锅盖的手柄不是金属，放烤箱可能不太合适
来自lecreuset和双立人法琅铸铁锅相比哪个比较好？2016-12-13 -
铁壶煮水的山泉水效应，使水质清洌甘甜，更适宜泡茶饮用。山泉水是最理想的泡茶用水，经由山林下面砂岩层过滤后含有多种微量的矿物质，氯化物含量极少,水质甘甜。使用铁壶煮水能吸附水中的氯离子,从而使煮出来的水和山泉水有异曲同工之
来自请问铸铁水壶好在哪里2018-01-05 -
对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，
来自好心人回答下铸铁锅精铁锅区别在哪2017-10-16 -
1、功能多 由于日本电饭锅主流品牌比较多，各个品牌都有自己独特的技术和理念，因此他们研发的各种技术是多种多样的。但最终的目的只有一个：让煮出的实物更加可口、有营养，花费的时间最小。 在功能方面，日
来自问问各位珐琅锅好在哪里？2016-09-22 -
你好，从材质以及质量上面来说，日本的电饭锅主要是内胆和加热性能比较好。做出来的饭比较好吃，特别是蒸大米，又嫩又软。外观设计上比较与特点，能博得大众的喜爱。这样的电饭煲怎会得不到大家的喜爱呢，希望可以帮助到你!
来自日本电饭锅好在哪里？2016-11-16
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