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你好！很高兴为你解答，目前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀，一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。 这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。一旦发现家中的电饭锅出现涂层脱落的现象，就应该停止使用。
正常情况下电饭锅的发热盘温度是不会超过150度的 内胆温度不超过130度 也就是说正常使用内壁涂层是没有害的
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电饭锅的涂层一般是聚四氟乙烯，也就是俗称的“特氟龙”，它本身是无毒的，高温下(煮饭的温度)也不会分解，并且这东西化学性质非常稳定，就算不小心把它吃进去了，它也无法被消化系统分解和吸收，只能成为消化系统的过客，对人无害。
不过这种材料在过高的温度下，比如锅具干烧情况下，可能会分解产生有毒物质，注意不要干烧
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小夏姐姐
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电饭煲内胆涂层脱落理论上是没有毒，现在大部分都是用美国狮珑公司的不粘涂料，这类涂料在320摄氏度以上才回分解出一些有害物质，用在民用方面的一般烹饪还是很安全的，即使是特富龙，耐温也在270摄氏度左右，电饭煲上的不粘涂层脱落后，一般是不会被人体吸收和消化的，怎样进去就怎样出来了。希望我的回答可以帮助到你。
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肉类食品尽量别用不粘锅做 不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。据调查，目前市场上所出售的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。 不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。1
来自电饭锅不粘锅涂层有毒吗2016-01-16 -
内胆涂层是美有毒的，但是涂层掉了就不可以用了，会产生有毒物质的。一般情况下内胆涂层是不会掉，正常使用对人体也没有害处。我试过煮饭煮焦了，涂层也有点掉出来，以后再煮饭也是会焦的，所以还是换个新的电饭煲比较好。
来自想问一下电饭锅的内胆涂层有毒吗？2016-02-20 -
麦饭石涂层炒锅没有毒，麦饭石是一种净化水质的天然石头 都是经过有效检测的 泡水最佳 吸收水中的漂白粉物质 最好是自来水 像炒锅...也就是稀奇一点的锅 没有任何作用几乎。
来自哪位说说麦饭石涂层炒锅有毒吗？2016-06-21 -
前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的
来自请问下电饭锅涂层有毒吗2016-02-19 -
能用的 如果你买的是质量合格的电饭锅,它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料，人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。不粘锅的炊具用来煮饭，用来煎蛋，用来在不是太高温度的情况下
来自电饭煲内胆涂层脱落还能用吗2016-08-09
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