家用菜刀排名 :十八子 , 双立人 , 张小泉 , 苏泊尔 ,这些菜刀的质量都是不错的,都是中华老字号了,售后服务也好。
菜刀质量排名: 1、十八子作(阳江十八子集团有限公司) (创于1983年,广东省著名商标,高新技术企业,以手工生产碳钢菜刀起家,现为综合性的刀具产家,阳江十八子集团有限公司) 2、Zwilling双立人(上海双立人
家庭磨菜刀技巧 一、用磨刀石磨菜刀 先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°~5°角(内刃面越小,切菜时越省力)。来回磨刀时,保持此角度基本不变。每磨几十下,按照1.1的方法观察刀刃,直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀
牌子的话双立人的非常好。价格略高。但是物有所值, 材质的话陶瓷的很棒。
德国的好,薄的刀刃易弯,钝,不锋利。也用不长!