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谁能告诉我烤箱怎么做烤肉

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提问者:廉嘉致| 绵阳| 798次浏览
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已有4条回答

abbe96
回答数:59404 | 被采纳数:3

1、肉提前切好、腌好2、烤箱设定220度左右3、烤肉穿好,放在烤网上4、烤网放置在烤箱上层,烤盘放置在下层接收油脂5、烤盘中最好加水或者铺锡箔纸,否则滴下来的油脂容易糊。


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咱庸人自扰
回答数:13440 | 被采纳数:5

烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.3将食物放在食物盘上,再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时,我们通常使用食物盘,因为这些食物在烤的过程中会滴油。4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度,在烧烤过程中,翻转食物,如果有需要的话加上佐料。 烤土豆饼
主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只
调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意
做法:
土豆洗净去皮切小块,装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出,放入粉碎机打成泥状,加盐,黑胡椒粉适量,鸡蛋1只,牛奶,黄油适量拌匀,然后取适量土豆泥搓圆,入模压花取出(或压成饼状),进烤箱180度,25分钟取出,满屋飘香啊!好吃!(若土豆少的话可以不用放牛奶,以土豆泥有些粘性为准)


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猪小弟123
回答数:27670 | 被采纳数:58

这个很简单的,原料的预外理和木炭烤肉一样的。只是在烤之前一定要用油炸一下原料,然后再放入烤箱烘烤。这一步很关键,不经油炸直接放到烤箱中烘烤,口感发硬。而且关键是预热烤箱和用锡纸挡飞溅的油汁。肉要提前腌制,放些孜然比较好吃,不要用竹签串着烤,竹签容易起火。


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旋6888
回答数:5476 | 被采纳数:1

烤箱烤肉方法:
1.备猪瘦肉。
2.切片
3.加盐和十三香,调味鲜
4.再加辣椒粉,淋点陈醋,生抽。
5.和匀腌制二个时
6.烤盘垫上锡纸,刷一层食用油
7.马上腌入味的肉片
8.放进烤箱180度,20分钟
9.备辣椒油
10.再两面刷上辣椒油
11.再放进烤箱150度,15分钟即可。


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