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瞬间永恒_0388
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原料：
牛肉、蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐。
做法：
烤箱上下火240度 预热5分钟，然后放牛肉进去烤5分钟。用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调了个烤肉酱，5分钟后酱烤肉酱盖在牛肉上，再烤十五分钟。
希望我的回答可以帮到您，望采纳。
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heifengli
回答数：5621 | 被采纳数：0
主料牛肉500克 辅料生抽20克 鱼露20克 糖30克 咖喱粉1克 十三香1克 白胡椒1克 白芝麻1克 料酒1勺 姜1坨
1.牛肉逆纹切片，厚薄不论，约0.3-0.5厘米的厚度，泡清水约30分钟，中途换水，洗去血水 锅冷水下牛肉片大火煮开打去浮沫，加入料酒、姜、葱小火闭盖煮30分钟，煮到牛肉能嚼动
2.生抽、鱼露、糖、咖喱粉、十三香、白胡椒粉、熟白芝麻装入保鲜袋中，捞出牛肉装入，翻滚，揉捏，尽量挤出空气扎紧，腌至少1小时。再把腌好的牛肉片倒入炒锅中火翻炒收汁，加入芝麻。进烤箱，130度加热风功能，30分钟即可
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styleown
回答数：5007 | 被采纳数：1
你好，做法如下哦：
首先准备材料：
牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面。
做法：
1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块；
2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水；
3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条；
4、锅中放油，用花椒大料炝锅；
5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味；
6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘；
7、烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次。
希望我的回答对您有所帮助。
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1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚。 2、均匀摆在烤盘，上下火170度，中上层。先烤15分钟。 3、15分钟后，取出将盘中的油水倒干净。 4、再烤15分钟就比较干了。再取出翻面，烤5分钟即可。
来自用烤箱做牛肉干的方法有谁会？2016-08-12 -
里肴肉少许切薄片，然后撒上盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，醋，生抽，胡椒粉，生粉，拌均匀腌制二小时入味，半天更好，接着烤盘上刷油，铺上腌制好的肉片。放进烤箱烤熟就可以。
来自烤箱牛肉的做法大全是怎样的谁晓得？2016-08-14 -
我烤过一次，你可以参考一下，我是直接放在烤网上烤的 没有裹锡纸，骨肉相连还结着冰，大概150度预热了5分钟，然后200度烤了18分钟左右吧 希望对你有帮助
来自电烤箱烤骨肉相连需要多久？2015-11-30 -
干烤鸡块 原料：带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。 制法： 1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油
来自请问如何用电烤箱烤鸡肉?2016-08-20 -
您好，一般家用的电烤箱的功率在500-2000瓦之间，其功率大小是根据箱体的容积而设计的，家用的一般选在1000瓦以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。希望能帮到您。
来自电烤箱烤羊肉耗电吗？2014-04-16
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