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你好。。简单看一下。目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。
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你要买就买枧木(俗称铁木)的，这种砧板不易生霉，不掉木屑，很好用、也很耐用
平时要留心看，因为超市不是什麽时候都有卖的。一旦看到有，不要在乎贵一点，70--80元左右一块都很正常的。
买长方形的大一点的即45公分*34公分的。长方的边不易开裂。
如果是私人卖的要仔细挑选，写上大号、小号的都是为了挡住疤痕，怕被人识破。
另外，拿在手上很沉的，颜色和红木颜色有点接近。
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您好，清洁砧板可以撒盐清洁，用了砧板后，用刀将菜板的残渣刮干净，然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉，而且又可以防止菜板出现裂痕，还有就是菜板用久了，可以用生姜或生葱擦一遍，再用开水冲洗，用刷子刷干净，这样就没有异味
来自谁可以讲讲如何清洁砧板2017-05-25 -
你好，根据我的了解有以下的办法保养。 1、要把生食和熟食分开，保持砧板上的清洁。 2、使用前可以用盐水泡上一天，这样子比较耐用。 3、不用的时候应该竖立放置，晾干。 希望我的回答能帮助到你哦。
来自哪位说说新买砧板如何保养2016-12-07 -
保养砧板，关键是保住砧板内部的水分。 第一步，先在大盆中放入清水，将半包盐倒入水中搅均，让盐充分溶解，之后将买入的砧板放在盆内，盐水没过砧板上部，浸泡48个小时，时间到达后，将砧板取出，放阴凉处擦干水； 第二步，将2
来自求教砚木砧板如何保养2018-01-29 -
在室内养一些花卉植物也是非常有效的，但是这是一个略缓慢和长期的过程。芦荟、吊兰、仙人掌可吸收甲醛，菊花、常青藤、铁树可吸收苯，等、在家里放置一些果壳类的活性炭，利用它微小且不规则的容积，吸收家里的异味和有害气体。
来自求解砧板如何去味2016-11-22 -
荷木砧板采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重；造型简洁，美观大方，经久耐用，是不可多得的厨房好帮手，质量相当好。
来自荷木砧板质量如何？2015-05-13
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