炉灶:趁热清洁
帮手:强力清洁剂、废旧报纸、小刷子。
做菜时常有汁液溅到炉灶上,做完菜后借着炉灶的余热用湿布擦拭,效果最好。如果清除陈旧污垢,可在灶台上面喷上清洁剂,然后垫上旧报纸,再喷一层清洁剂,静置几分钟后,撤去报纸,用沾着清洁剂的报纸擦去油点。
开关把手不易擦洗,最好将开关把手拉出,浸泡在清洁液中,稍后用小刷子刷净。
橱柜台面:萝卜黄瓜蒂显身手
帮手:萝卜,黄瓜蒂。
不论是哪种材质的橱柜台面,都怕化学品和热的侵蚀,不锈钢的台面沾到盐分还可能生锈,所以平时应注意避免将热锅或酱油瓶等物品直接放在台面上。清洁台面很简单,只需用湿抹布沾上清洁剂就可,不锈钢台面易刮伤,用做菜剩下的萝卜或黄瓜的横切面沾去污粉轻擦,不会刮伤台面。
瓜果去污法:用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方,可达到去除油污的效果。这样看见哪就擦到哪,非常方便,对酱油等污渍效果很好,但只能用于日常保养维护的清洁工作中,对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。
面粉去污法:厨房的油污或双手沾到的油,只要用少许面粉,便能清除干净。既可以避免油污扩散,又可很方便地清洗所使用的抹布,但用粮食去污似乎有些浪费。
米汤、面汤去污法:灶具油污或者液化气灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤凝结干燥后,用木筷或塑料片轻刮,油污就会随米汤一起除去。此法简单省事,对于清除灶台灶具上面的顽固油污效果显著,但日常的米汤不易保留,不比其他方法可以随时使用。
去油喷雾剂:使用市场上购买的带"喷雾枪"的去油污剂,一喷一擦,非常方便,有利于平时的日常清洁维护。但在选择购买时,务必谨慎,要注意去油能力、腐蚀性、支持静电能力、易清除性等多种性能。
涂抹洗洁精法:将洗涤剂直接涂在靠近灶台墙壁的瓷砖或吸油烟机的表面上,干后将形成一层透明的隔油膜,能起到隔离便于清洗的效果。这样油污不会直接污染到被"保护"的地方,而且清洗时特别方便。但清洗过后要记得再次涂抹,否则将失去隔离效果;洗洁精也不宜涂抹得太厚,否则特别不容易干。
用魔术抹布立即去污
刚形成不久的油污只需要大家勤快点,做完饭后经常的擦洗便行。要让厨房干干净净,首要原则就是随时清洁,发现油污就要立刻去除。刚形成的油污,只需用吸水性高且干净的抹布擦拭即可清除。目前市面上已有利用无纺布做成的去除油垢的魔术抹布,不但除污效果佳,且不需使用清洁剂,对健康用心对环保关心。
陈年油垢用保鲜膜加热法
对于形成很久的陈年老油污可谓是顽强的牛皮鲜,陈年油垢已经形成,必须仰赖清洁剂处理时,可以利用油遇热氧化的特性,先在难除的顽垢上喷上油污专用的清洁剂,然后铺上一层保鲜膜,用吹风机在距离10CM的地方大约加热2分钟,再用抹布擦拭即可。
厨房的地板、墙壁上的油污去除巧用酒精
厨房不仅体现了一个主妇甚至家庭成员的品味,也和大家的健康息息相关,要维持厨房清爽,高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的。太多排不出去的油烟,不但会堆积在厨房内,也会吸入体内影响健康。另外,勤擦拭墙壁与地板是保持洁净的不二法则。酒精具有溶解油脂的特性,将酒精稀释至75%的浓度,不但可用来擦拭油污,还具有意想不到的杀菌效果哦。
厨房炉头上面的陈年重垢该怎么简便的清除
将需要清理的炉头与炉架取下放置在水槽中。用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉,在水槽中倒入40~50℃的热水,再加入120g厨房用含氧漂白剂与2小匙的厨房油污清洁剂(此时会产生很多泡沫与气体,所以清洁时必须要保持空气的流通,再将炉具放入浸泡15~20分钟后,陈年重垢便可用菜瓜布轻松清理。切完辛辣食材和香料的砧板该如何去除味道
废物利用法:将空牛奶盒拆开摊平,切海鲜或洋葱等味道较明显的食物时放在砧板上,代替砧板,使用完毕后简单冲洗后还可与纸类一起回收。
天然环保法:小苏打有绝佳的除臭效果,在留有异味的砧板上洒上1~2小匙的小苏打粉,然后用清水洗净可去除臭味。
卫生管理法:市面上许多厨房专用的含氧漂白剂,除了漂白外,还有除臭与杀菌的功能。定期浸泡可常保砧板的卫生,延长使用寿命。使用时用30~50℃的温水浸泡效果更佳。
去除厨房的洗碗槽发出的恶臭
纯天然的小苏打粉是很好用的除臭剂。将一小杯小苏打粉倒入排水口中,再以清水冲洗即可除臭。如果排水管不但有恶臭且堵塞,一杯小苏打倒入后,倒入滚烫的热水便可解决堵塞的问题。市面上销售的厨房专用含氧漂白剂因含有杀菌的效果,所以除与小苏打一样具有清洁的效果外,还可以做到杀菌的卫生管理,彻底除去恶臭的来源。