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z让心跳停了
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1、椰蓉土司制作：
面包胚材料：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；
椰蓉材料：黄油30克，糖粉30克，全蛋(小)1个，牛奶30克，椰蓉50克。
制作过程：
(1)准备好所有原料。
(2)鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
(3)然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动(快速)和面程序。
(4)一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。
(5)面团发酵成两倍大即可。
(6)面包机和面过程做椰蓉：黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。
(7)分次加入全蛋液切拌混合吸收；分次加入牛奶混合吸收。最后加入椰蓉混合均匀。
(8)发好的面团、椰蓉均分成3等份，取一个面团擀成面片。
(9)将每一份椰蓉均匀抹到面片上，卷成卷。
(10)把面卷竖剖成两半，留留头部不切断。
(11)把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
(12)三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。
(13)发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。
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f3856
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1、准备好材料：面包预拌粉、椰蓉馅儿、鸡蛋、黄油、清水。
2、将面包机内胆放在电子称上面归零，然后磕入一个鸡蛋，再加入85克水，将面包预拌粉加入，将面包预拌粉加入；
3、盖上内盖，在自动投酵母的盒子里加入4克酵母，盖好外盖；选择功能面团，菜单选四自定义和面，按开始键，面包机和面20分钟，然后加入25克软化的黄油；
4、盖上盖子选功能面条，菜单选一包子披萨面团，按开始键，面包机和面30分钟然后开始发酵。
5、这时将100克椰蓉50克黄油50克鸡蛋和40克白糖混合好的椰蓉馅儿；
6、发酵结束后看下如果面团发酵的合适就取出来，如果觉得还不够就继续室温发酵一会儿；
7、面团发酵好以后倒在案板上揉揉排气，然后擀成长条，在中间部位铺上椰蓉馅儿，两边向上折过来，再铺上一层椰蓉馅儿然后对折；
8、包上保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻30分钟，冷冻好以后取出来切成三条，头部不要切断，编成三股辫子，编的时候要将椰蓉馅儿那面冲上；
9、两边向下折一下然后放入面包机内胆里。盖块湿布放在温暖处二发，当面团二发到内胆的八分满时在内胆外包一层锡纸，然后放入面包机内；
10、盖好盖子，选功能特色，菜单选七自定义烘烤，定时选45分钟，按开始键，面包开始烘烤，烘烤结束就及时从内胆里倒出面包，以免外皮更硬
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蒙娜丽莎的小胖手
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做椰蓉面包可以： 准备好椰蓉。 椰蓉切丝、切丁均可，只是要稍微小一些。 选择主食面包配方，投入面包机。 开始制作。 当开始揉面30—60分钟的时候(视面包机型号而定)，面包机发出提示音。 此时将椰蓉投入面包机，待面包机完成工作即可。
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Seer_1951
回答数：3501 | 被采纳数：1
1.酵母洒在温水上，拌匀使其溶化。
2.利用面包机，将盐放在最底层，随后放入面粉、糖、奶粉、蛋、切成小块的奶油，最后倒入酵母液。
3.使用发面团功能。因为我是要第二天早上做，所以选择了冷藏发酵，即面包机揉好面之后我就取出来直接放在了冰箱冷藏室里，让它慢慢发酵吧！
4.冷藏发酵了10小时，可以用手指沾些干面粉插入面团中试试，指痕不会消失就是发酵完成了。从冷藏室拿出来后放置室内回温。
5.将面团分割成12份滚圆，放温暖处中间发酵15分钟。在这期间，可以做椰蓉陷。将30g奶油隔水融化，放入适量椰粉和椰蓉搅拌均匀，放凉后用。
6.中间发酵完成之后，面团擀成椭圆型，陷涂在表面卷起来。
7.在卷起来的面团上中间切一刀，将面的一端从切口上翻出来。
8.所有面包包馅成型之后摆在烤盘上，表面刷蛋液，放置温暖潮湿处最后发酵50分钟。【烤焙】烤箱预热190°C。上下火，先放下层烤12分钟，再放到中层10分钟，时间仅供参考，看到表皮轻微焦黄就好了。
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将所有原料（除牛奶和黄油）放入面包桶内，注意，不要将酵母和盐、糖放在一起，要各放一边。开启“和面”功能，先搅拌1分钟。 开盖，再加入牛奶，我先加了一半的量，面粉吸收了，再加另一半的1/2，原方的牛奶量是176，我没
来自哪位了解用面包机怎么做面包2016-08-24 -
烤面包只要蛋清 烤面包过硬的情况常常是因为你加入了过多的蛋黄，这时，试试只加鸡蛋清，烤出的面包就会很松软了。跟着学做一下下面两种面包吧： 杏仁巧克力面包（在甜面包中加入巧克力和杏仁别有风味！）
来自请教下法式软面包机面包怎么做？2016-12-03 -
2 放3大勺糖（可以适量增加） 1/3小勺盐（因为盐会阻碍酵母 所以放角落里去） 一个鸡蛋（我家都买鸭蛋的 也可以） 黄油适量（我家没厨房秤 我都看着差不多就放了 没有黄油用其他食用油也行 我用金龙鱼调和油也做过 放了2
来自哪位了解家用面包机怎么做面包2016-08-27 -
做普通面包的量是:水170ML,鸡蛋一个,油三大勺,盐半勺,白糖二大勺,面粉二大杯零三分之一杯,酵母一小勺半.选择700G,浅色,普通面包程序,做出来的面包就错的,这个量也适用于甜味面包.做甜味时可加入蜜枣或葡萄干,很好
来自东菱面包机dlt08怎么做面包?2016-05-23 -
1、除了盐和黄油，把其他材料如鸡蛋，面粉，都放到面包机内胆里，按标准面包进行！ 2、等到面包机提示加入坚果的响声后暂停，加入黄油和盐，然后继续启动！ 3、面包机倒数最后10分钟可以拔下插头了！在焗10分钟就可以吃了！
来自面包机拉丝面包该怎么做？2016-07-09
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