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幼儿园食堂餐具消毒方法：
1、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。
2、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。
3、使用氯制剂的消毒液时，必须准确配制，消毒液应密封保存。设有存放消毒液、配制工具、洗涤剂的储存处。
4、采用药物消毒时，将洗净的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液内保持5分钟后，用净水冲净，放入保洁柜防止二次污染。
5、消毒液要根据消毒餐具的量定时更换，保持消毒液的有效浓度使之达到消毒的目的。
6、使用消毒柜消毒时，消毒柜内温度达到120℃保持20分钟。利用消毒柜储存餐具时，餐具消毒柜一次所消毒的餐具量应能够满足一餐所用的餐具量。消毒柜应保持正常运转。
7、餐饮具消毒须达到光、洁、涩、干。采用药物消毒时须达到清洁干净、无污迹、无异味。
8、餐具消毒间的水池必须专用。每天餐后必须清扫，保持地面、台面、水池干净整洁。
9、垃圾要密闭存放，及时清理，垃圾容器要清洁干净。
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ch0401
回答数：12850 | 被采纳数：14
1、使用过之后要立即清洗消毒，使用一次，清洗消毒一次。
2、负责清洗的人员应该健康，工作认真
3、清洗消毒按照规定的操作程序，一刷二洗三冲四消毒五保洁。
4、用热力消毒应该煮沸蒸汽100摄氏度，时间十分钟。远红外线12摄氏度，15-20分钟.
5、消毒后的餐具放在橱柜中保洁，防止再次污染，并作好记录。
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绿光555
回答数：2523 | 被采纳数：3
关于幼儿园食堂餐具消毒方法
1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。
7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记
希望可以帮到你。
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你好，食堂餐具消毒流程为： 1、去掉公共用品用具表面上的大部分残渣、污垢。 2、用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面。 3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。 消毒的方式有很多种， 包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方
来自谁知道食堂餐具消毒流程是怎么样的？2016-07-13 -
食堂餐具消毒箱可靠的厂家： 1 康宝Canbo ( 始创于1988年,中国消毒碗柜行业标志性品牌,广东省高新技术企业,广东康宝电器股份有限公司 ) 2 美的Midea (始于1981年,世界级的白色家电制造商和品牌商
来自食堂餐具消毒箱厂家哪个可靠？2016-04-07 -
1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。 2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。 3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。 4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外
来自请问学校食堂餐具消毒要求是什么？2016-08-01 -
1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。 2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照"除残渣→碱水（或餐洗净）→清水冲→热力消毒→保洁"的顺序操
来自谁知道幼儿园餐具用具清洗消毒制度是什么？2016-09-08 -
幼儿园餐具用具清洗消毒制度如下：1、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。2、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。3、使用氯制剂的消毒液时
来自幼儿园餐具如何消毒哪位比较清楚？有哪位能够说说看？2017-03-10
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