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如果你买的是质量合格的电饭锅,它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料，人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。不粘锅的炊具用来煮饭，用来煎蛋，用来在不是太高温度的情况下使用对人体都是很安全的。如果把不粘锅加热到250度到300度的这样的高温情况下，会造成聚四氟乙烯材料会发生分解，从而产生有害的物质，这些物质对人体的健康是不利的!只要你买的是正规厂家生产的，像你所说的情况一般是没有问题的。因为一般家里用的锅子(尤其是电饭煲),温度远达不到250度,就算是热油,也不会超过250度,所以可以放心使用。
通常单层喷涂的,涂层脱落后,底部就是铝合金了,铝制品直接接触食物理论是是有害的,铝摄入过多,是老年痴呆症\帕金森氏症的病因之一.
好点的饭煲内胆是双层喷涂的,有底油,底油是无害的,如果全脱了就是第一种情况了
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建议换个新的了，还有就是，蒸锅米饭的锅不要马上刷洗，泡一段时间比较好洗，直接刷的话，就算再好的锅，时间久了也会刮坏，其他不沾锅的原理也是一样的。
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内胆的韧性和硬度是不可兼得的，硬度好的，不粘性差，对人体也不健康，韧度好的，不粘性好，用久了会脱，但是对人体健康，平时爱惜点，还是可以用久点的。
来自微波炉内胆涂层脱落怎么办？2016-02-03 -
专家建议，如果电饭煲不粘锅内胆出现大面积涂层脱落，应立刻停止使用，更换新的内胆，以免误食涂层，带来健康隐患。 国家家用电器质量监督检验中心王统帅工程师介绍，目前电饭煲使用的内胆涂层大部分采用的是“特氟龙”，属于一种
来自虎牌电饭煲涂层脱落是什么原因？2015-10-01 -
专家建议，如果电饭煲不粘锅内胆出现大面积涂层脱落，应立刻停止使用，更换新的内胆，以免误食涂层，带来健康隐患。国家家用电器质量监督检验中心王统帅工程师介绍，目前电饭煲使用的内胆涂层大部分采用的是“特氟龙”，属于一种高分子的
来自为什么虎牌电饭煲涂层脱落2018-02-17 -
有害，这个锅胆，看到掉落涂层，建议换掉锅胆
来自电饭锅内胆涂层脱落对人体有害吗？2014-06-10 -
建议内胆特氟龙涂层脱落后就不要再用了，时间长了会自动脱落，有害身体健康再从售后买只内胆用吧。内胆的日常洗护，每次用完后用柔软的棉巾擦拭干净，有污浊点要去除也不要用清洁剂，用清水洗净棉布擦干倒扣在通风干燥处准备再次使用！其
来自面包机内胆涂层脱落该怎么处理？2015-11-14
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