木砧板的优缺点 木砧板的优点 1. 比较有韧性,切起来比较有感觉,这也是为什么大厨们都选择木砧板。砧板对木头的硬度要求比较高,应选择硬度比较好的木材制作的砧板,如桦木、柳木等。 2. 天然材料,相对比较健康。但是在
竹菜板材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,有异味,是很好的选择。美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以最好用来切
你好,砧板的排名如下: 1丶B砧板 2丶双枪砧板 3丶三月三砧板 4丶唐宗砧板 5丶乐扣乐扣砧板
其中木质砧板重量重,质地软,表面粗糙,使用的时候较不容易滑动,但是容易留下刀痕,藏污纳垢,刷洗起来比较费力。 密度较高的塑料砧板质地较硬也较轻,但是如果台面潮湿有水就会滑动,需要在底下垫一块抹布,也需要用力刷洗
用盐泡.用盐浸泡过的砧板更不易裂开,而且经久耐用