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提问者:颜玟丽| 陇南| 971次浏览
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已有3条回答

回答数:12303 | 被采纳数:25

储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备 3、调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。、烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。进餐用具:主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

  


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上善若水888
回答数:18576 | 被采纳数:3

如果你的住房是租的,我建议你不要准备太多厨房用具,只要基本够用就好,否则你搬家时会很麻烦的!而且要看你平时几个人吃饭,如果只有一两个人,建议如下:
1、灶具:燃气的或电磁炉均可。
2、锅:一只炒菜锅、一只煮锅(或不锈钢盆也可)、电饭锅,如果想做蒸菜,可用煮锅加一个矮脚锅架即可。
3、餐具:四五个大小不一的盆(可用来洗菜、装菜等),几只碗、几个盘子、一个大汤碗、筷子、勺子、炒菜铲、汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板,如果喜欢自己做面食,可再加一个大案板。
4、调料:油、盐、糖、醋、酱油、鸡精(以上为最基本的,可随时根据需要增加其他调味品)。
5、其它:如果有冰箱,还需要准备几只大小不一的保鲜盒(如果还有微波炉,可以买冷藏微波通用的),一卷保鲜膜,一个垃圾筒。
以上是厨房必需品,过日子没问题了,如果还有更高要求,那么就根据需要再增加吧。


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所以别跟我玩心眼
回答数:22896 | 被采纳数:2

还是有很多的。
给您列举点:砧板、菜刀、炒菜锅、锅铲、调味品罐、油壶、保鲜膜(袋)、洗菜的篮子、米桶、电饭煲、高压锅、抹布、洗碗布……
希望帮到您。


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