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提问者:陶三诗| 遵义| 868次浏览
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已有3条回答

Cen_Hr
回答数:59788 | 被采纳数:12

1、灶具:燃气或电磁炉
2、锅:一只炒菜锅,一只煮锅,电饭锅、如果想做蒸菜,可用煮锅加一个矮脚锅架即可。
3、餐具:四五个大小不一的盆,几只碗,几个盘子,一个大汤碗,筷子,勺子,炒菜铲,汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板、如果喜欢自己做面食,可再加一个大案板。
4、调料:油、盐、糖、醋、酱油、鸡精
5、其他:如果有冰箱还需要准备几只大小不一的保鲜盒,一卷保鲜膜,一个**桶


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刘清钦
回答数:168800 | 被采纳数:51

厨房设备第一大类:厨房储藏设备

  厨房储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

  厨房设备第二大类:厨房洗涤设备

  厨房洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

  厨房设备第三大类:厨房调理设备

  厨房调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

  厨房设备第四大类:厨房烹调设备

  厨房烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

  厨房设备第五大类:厨房进餐设备

  厨房进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。
希望我的回答能帮到你。


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等待_2354
回答数:5950 | 被采纳数:0

用具多了,也有好有坏,看你有多少钱,想用多少钱来买了。不想用太多钱,就有菜刀、菜板、铲子、勺子、放调料的小盒(可以用酸奶瓶代替)、洗菜盆(筐)、碗、盘子、筷子;如果没有或不想用燃气,那就电锅(可以炒、蒸、熬);如果用燃气,燃气灶,炒锅~~如果钱多,那就再来微波炉,高压锅,电锅可以用电磁炉、电饭煲等代替;菜板也可多弄一两块,把类别分开;反正有钱多买些也没坏处~~赫赫~~~~


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