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子勿语
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榆木砧板比较好。榆木砧板采用精选天然榆木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重；造型简洁，美观大方，经久耐用，是不可多得的厨房好帮手。榆木砧板来切生食更好。榆木砧板制作时要经高温高压处理，有坚硬、韧性好的优点，制作精良的榆木砧板不开裂、不变形。
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ag123456
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柳木的好。
一、看特点。柳木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。
二、看相对密度。柳木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。
三、看纹理。柳木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。
四、看硬度。柳木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。
五、听声音。柳木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
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梁疯子1226
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传统的都是柳木做砧板，由于不许乱砍、乱伐，生态林保护等原因，粗的柳木很少见，才冉生了竹砧板，论好谁也比不过木头的。
整块柳木制成砧板不变性不掉渣、无油漆胶水，绿色环保，而且用其剁肉不掉屑、不发霉、面滑易洗、色泽红润，干净卫生。
其次，它坚固耐用寿命长，保养得当可用20年左右。
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其中木质砧板重量重，质地软，表面粗糙，使用的时候较不容易滑动，但是容易留下刀痕，藏污纳垢，刷洗起来比较费力。 密度较高的塑料砧板质地较硬也较轻，但是如果台面潮湿有水就会滑动，需要在底下垫一块抹布，也需要用力刷洗
来自如何选购砧板？2015-07-15 -
你好，砧板的排名如下： 1丶B砧板 2丶双枪砧板 3丶三月三砧板 4丶唐宗砧板 5丶乐扣乐扣砧板
来自砧板排名谁了解？2015-12-08 -
，塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。而且，塑料菜板以聚丙烯、聚乙烯等为主要原料，有时为了降低成本，在生产时还会加入一些化学助剂，如含有毒重金属铅、镉等的工业级滑石粉、碳酸钙。而且，质地粗糙的塑料菜板，很容易切出
来自请问如何选择砧板2016-08-27 -
铁木
来自哪种木砧板好2013-11-02 -
用盐泡.用盐浸泡过的砧板更不易裂开，而且经久耐用
来自新砧板如何保养2014-09-09
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