家里买面包机好还是烤箱好相信很多初学烘焙的朋友都很纠结烤箱好还是面包机好这个问题。首先说一下面包机和烤箱的区别,面包机主要功能有和面,发酵,酸奶 烘焙等……但是最大的缺点是做出的面包除了方砖还是方砖,不能翻新花样。
面包机作出来的面包味道比较差,烘焙爱好者大都只用来揉面(专用的揉面设备要两千元以上)。 可以用烤箱提前做好面包,早上烤箱烤一下,味道一样好,可以保存3天。 面包机做的,吃一次热的,剩下的只好隔天吃凉的。 烤箱
根据你的情况可以买面包机!这个安全省力,成功率较高,烤箱虽说用途多一点,但成型都需要手工完成,没有足够的经验成功率不高,不如面包机方便快捷
面包烤箱面包机比较好的是东菱BM1352B-3C,这个款式销量是比较高的,并且这个操作也是比较简单的,一般家里有老人都是可以自己操作的,销售的价格为739元。
其实两者是没有对比性的,因为它们各有千秋的,比如烤箱更讲究动手能力,一般对做西点比较有经验的使用。面包机讲究的方便、快捷、傻瓜,一般对于新手来说是不错的选择。当然现在有很多“骨灰级”的西点师已经把两者合起来使用,但是我还