面包机作出来的面包味道比较差,烘焙爱好者大都只用来揉面(专用的揉面设备要两千元以上)。 可以用烤箱提前做好面包,早上烤箱烤一下,味道一样好,可以保存3天。 面包机做的,吃一次热的,剩下的只好隔天吃凉的。 烤箱
根据你的情况可以买面包机!这个安全省力,成功率较高,烤箱虽说用途多一点,但成型都需要手工完成,没有足够的经验成功率不高,不如面包机方便快捷
在面包房里是没有面包机搜索这个东西的。一发酵用的是醒发箱。整形用的是人手。或机器。二。烤焙用的是烤箱。还有和面用的是绞面缸 那么面包机是家用的。他的好处就在于。把我上面说的事情在一个机器里都搞定了。。 所以说在家做面
面包烤箱面包机比较好的是东菱BM1352B-3C,这个款式销量是比较高的,并且这个操作也是比较简单的,一般家里有老人都是可以自己操作的,销售的价格为739元。
其实两者是没有对比性的,因为它们各有千秋的,比如烤箱更讲究动手能力,一般对做西点比较有经验的使用。面包机讲究的方便、快捷、傻瓜,一般对于新手来说是不错的选择。当然现在有很多“骨灰级”的西点师已经把两者合起来使用,但是我还