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luodandan
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不锈铁，是铁素体不锈钢。
熟铁，就是碳素钢钢板。
生铁，就是铸铁。
如果是炒锅，个人认为铸铁锅最好。1，热容量大，炒菜最好；2，烹制菜肴一般不会下锈；3，不用时不易生锈。
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f3856
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熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。当火的温度超过200℃时，精铁锅则是直接将火的温度传给食物。
熟铁锅也有优点，第一，由于是熟铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。
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生铁也就是所谓的铸铁比较脆,熟铁韧性比较好!专家提醒，铁锅烹食可补铁但不宜烹煮酸性食物近日，“特富龙”被曝出“可能含致癌物”，而且“美国在数百名新生儿的脐血内发现了生产特富龙等不粘产品时的关键化工原料――全氟辛酸铵(PF
来自请解答，熟铁铁锅和生铁锅哪种好2017-12-09 -
苏泊尔相对熟铁锅，生铁锅比较好一点，生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。由于是精铁铸成，杂质少，因此，
来自各位觉得苏泊尔熟铁锅和生铁锅哪种更好？2016-12-18 -
生铁锅（铸铁锅）是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅（精铁锅）是用熟铁锻压而成，生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别，导致了生提供和熟铁锅存在比较大的差异，不能简单评价二者孰优孰劣，而是要根据实际的烹煮用途来评判。
来自熟铁生铁锅哪个好？2016-12-24 -
家里用的铁锅生铁比熟铁好，对身体更有好处。生铁。生铁中富含的旷物质和Fe元素比熟铁丰富。常用生铁锅炒菜吃了很好额. 但熟铁的轻便，生铁的沉重些。
来自有谁清楚铁锅生铁还是熟铁好2016-09-18
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