你好，很高兴给你解答，我给你提供一些我的经验，你参考一下 ，在燃气上使用锅具，请不要让燃气的火焰超过锅底。因特百惠炒锅独特的钢铝钢三文治锅底不需要大火烹饪。用特百惠炒锅锅具，采用节约能源，不超过锅底的中小火一样可以达到理想的烹饪效果。 1． 特百惠炒锅采用18/10医用不锈钢。虽然医用不锈钢具有强抗酸碱能力，但不适宜长时间防置强酸碱食物。 2． 不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部件损坏。 3． 炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。但并不完全隔绝热传递。尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。如把手过烫，建议您采用防烫手套，以免被灼伤。 4． 避免锅体过烫时洗涤被蒸汽烫伤。请在锅有余温，温热时清洗锅具，不锈刚在受热后更易被洗净。因燃气纯度不够，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质嘘黄，建议您采用菲仕乐专用清洁剂和保养剂定期清洗锅表。

实际上不难 1.就是将锅放在电磁炉上面就可以，要保证不干锅。电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。 2.电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

(1)注意接通电源的顺序:先将电源线一端与电炒锅连接，有恒温装置的要把调温旋钮旋在中间位置上，再将电源线另一端插入电源插座上。有电源按键开关的，要按下开关才能接通电源。

方法一： 如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。 方法二： 新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。 方法三： 还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。 方法四： 新锅使用前可以将适量的醋，倒入烧热后的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。 方法五： 买一些肥猪肉，把猪肉切成小块，把铁锅烧热后，接着把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉煸成干。这样既能除掉铁锅的一层防护膜，也能保证铁锅不会生锈。 方法六： 新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。 方法七： 有的新锅有难闻的铁锈味，可以把削下来的红薯皮放到锅里煮一煮，能去除铁锅的铁锈气味。

您好，请您按说明书操作，其实也没什么特别的，首次使次用淘米水洗一下，以后放油后不用等油完全开就可以放作料了，洗的话不要用钢丝球，最好用抹布洗。要不然对锅的损害非常大。希望我的回答可以帮助到您。

你好， 1、以湿的清洁布或菜瓜布沾中性清洁剂，将锅子内外清洗干净。 2、用洗米水放入八分满，放置于瓦斯炉上煮沸约4-6分钟后，关毕瓦斯，用清水冲洗，数次后，将锅身内外部擦干。然后以中火热锅后，关掉瓦斯，倒入些许食用油，用纸巾或清洁布在锅内均匀涂抹，待锅身冷却、清洗干净后即可使用。 3、锅使用一段时间后，锅身会出现五彩斑纹，此为不锈钢加热的正常现象。 4、使用后，锅体会有发黄现象，系为不锈钢材质特性，可使用白醋浸泡清洗即可改善，其现象并不会对人体造成伤害。由于时间原因就说到这里。

你好，下面是苏泊尔砂锅使用步骤，你可以参考一下： 　一：不粘锅使用前请先用清水冲冼，抹干后再涂上一层食用油，使不粘层处于待用状态，不粘锅使用最佳温度为摄氏290度以下，故烹饪时以中、细火为宜，禁止干烧，遇到难洗顽渍，请以清水浸泡数小时再清洗，为保护您的炊具不粘表面，每次使用后必须待锅自然冷却后再行清洗，切忌冷水冲洗热锅。 　　二：不粘锅选购应注意锅体深度是否适合自己使用，是否有合格证，而且标有特富龙或杜邦涂层，并选择木质锅铲，以防破坏涂层，或者直接选择加强涂层的不粘锅。 希望对你有用！

陶瓷炒锅最大的好处是无油烟、不粘锅。陶瓷炒锅的使用与保养，与不粘锅大同小异。具体如下： 使用前需开锅。购买新锅后，用清水和清洁剂将锅具洗净，将锅檫干后放入少量食用油，均匀涂抹后即可使用。 1、陶瓷无油烟锅没有任何化学涂层，属于物理性不粘。（不粘锅外面是涂层） 2、不适用金属铲，为保证锅具的使用寿命，建议使用木铲。 3、清洗锅具时应用温水，或待锅具自然冷却后清洗，应避免使用大量冷水冲洗热锅。若遇顽固污渍，经水浸泡后用硬毛刷清洗即可。为保证锅具美观，建议烹饪食物后，将锅具清洗干净。 4、在使用过程中，食物因烧糊而产生的烟和白糖的焦烟以及水蒸气等属于正常现象。 5、锅具长时间使用后，锅内会出现轻微泛黄迹象，这属于正常物理现象，可清洗干净。 6、禁止干烧，以避免因干烧而引起锅体变形。 最后要强调一下，也是我的经验之谈，锅刚用完很热的时候，即不要用冷水冲洗，也不要把锅放在地板上，瓷砖上。经常冷热差异大，时间长了会导致陶瓷变脆，容易出现裂缝。

1、锅子不需预热，倒入油，放入菜料，盖上锅盖，最后开火即可。等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了。当然，不要忘了最后加入调料。    2、菜如果是刚洗好，则不用再加水就可以放入锅内；如果菜已经洗好一段时间了，那需要加一些水。    3、如果所烧的炒菜需要以生粉来勾芡，那必须在锅内再加些水。    4、也可以用来热油炒菜，但是用热油炒菜油滴会飞溅，并有油烟产生。而冷油冷锅烧菜，并且盖上锅盖，不仅可以避免油滴飞溅，同时可以减少百分之七十到八十的油烟。    5、有需要葱或姜爆香的炒菜，可采用热油炒菜的方法。但需要注意，葱姜放入锅内爆香后，应立即盖上锅盖，以免油滴飞溅。 希望我的回答可以帮助到你！

1、热锅冷油：开大火热锅1-2分钟后倒油，即可烹饪菜肴。特点：适合爆炒同时油不会因为高温而变质（当油温超过140度会变成反式脂肪酸俗称荤油）。 2、冷锅冷油：将沥干水分的疏菜放入锅内并浇上一点油，盖上锅盖，即可。

您好。希望帮到您。 1、用火烧里面不放水，目地熔化里面的化学物质，让它的那种味道全出来。 2、最好买一块肥猪肉在锅里不停的擦，既能降点温又能把锅擦的很干静，直到没有味道后拿出来用水洗洁精再冲冼就行了。 3、在锅里放些油烧，但一定要控好温，免得油温高着火，目的是要去掉那层化气味。

双立人中式炒锅直接煮什么都可以了。双立人中式炒锅受热很均匀，热量能更快从锅底传导至锅沿，整个锅具表面都能用于煎炒烹饪。专门为中式烹饪爱好者设计的，锅盖用了弧形设计，密封性强，水分自然就不易挥发了，而锅边缘用了凹槽设计，可以防止水滴回流进锅内，最重要的是整个锅身为钢铝钢三层覆盖结构，传热快，受热均匀。 希望以上资料能帮助到你。望采纳。

双立人煎炒锅怎么用 主要有几个： 1。表面光滑平整，摩擦系数（阻力）小 2。食物和锅底之间有隔离（特别是容易粘的，如蛋、鱼、淀粉含量高的）油是最好的，水的话，放多了就有点变汤的样子（不过一开始可以先用水，因为简单） 不管油还是水，一定要适量，太少沾，太多浪费而且油烟大或者就变成汤了） 3。油和水的温度要恰当、传热要均匀并具有一定的保温能力。因此，不管是冷油冷锅中小火，还是热锅（用水珠试探）最终的目的都是要保证油和水在需要的工作状态。

我其实很喜欢吃面条，不论是汤面还是焖面，我做面条基本上用的都是炒锅。所以要问我炒锅怎么用，可是问到点上了。就以焖面做饭来介绍下炒锅怎么用吧，首先，炒锅清理干净，上火，放油，油温不要太热，然后放葱姜蒜，然后放菜，我喜欢豆角焖面，所以放豆角。煸炒，炒到豆角微微变绿，放调料，放好之后，放水，水没过豆角，但不要太多，然后把面切一切，切短一点，然后均匀放到上面，盖上炒锅的盖子，小焖十五分钟或十分钟，开锅放蒜汁，然后就可以开吃了，炒锅怎么用，是不是很简单？

双立人锅具使用方法一：冷锅冷油 在开火前放油，然后放食材，再开火盖锅盖，基本上不用翻炒，等到锅沿开始冒蒸汽就关火，最后加盐等调味料就可完成，这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。这种方式不会产生油烟，尤其老年人使用这种方式对身体最好。 双立人锅具使用方法二：热锅冷油 先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先调至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因为足够热的锅底可以产生不沾的作用，即“物理不沾”。 双立人锅具使用方法三：火力档次 如果是在空锅预热的过程中，可以用中火，但是当食材放进去之后，不论是热锅放的还是冷锅方的，都需要将火调至小火，这样才不会使锅具骤冷骤然而与食材相沾，同时产生很大的油烟。 双立人锅具使用方法四：肉食炒法 炒肉的时候可以用冷锅，因为肉内含有水分，在热锅中煸炒的话会容易沾锅。在热锅中煎鱼也需要多注意鱼身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要马上翻动，等鱼身受热后翻动更好。 双立人锅具使用方法四：蔬菜炒法 这个就是用到上面的两种方式。如果不想炝锅产生油烟，那么就是用冷锅冷油的方式，盖上锅盖烹饪。如果炝炒的话，就选择热锅冷油，不要盖锅盖翻炒，蔬菜更加青脆，只是会产生一些油烟。

很高兴为你解答，在燃气上使用锅具，请不要让燃气的火焰超过锅底。因菲仕乐独特的钢铝钢三文治锅底不需要大火烹饪。用菲仕乐锅具，采用节约能源，不超过锅底的中小火一样可以达到理想的烹饪效果。 1． 菲仕乐锅具采用18/10医用不锈钢。虽然医用不锈钢具有强抗酸碱能力，但不适宜长时间防置强酸碱食物。 2． 不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部件损坏。 3． 炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。但并不完全隔绝热传递。尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。如把手过烫，建议您采用防烫手套，以免被灼伤。 4． 避免锅体过烫时洗涤被蒸汽烫伤。请在锅有余温，温热时清洗锅具，不锈刚在受热后更易被洗净。因燃气纯度不够，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质嘘黄，建议您采用菲仕乐专用清洁剂和保养剂定期清洗锅表。 5． 也不要在空锅加热时撒盐，以免腐蚀不锈钢的表面。长期使用后，锅底有时会出现白斑，此为食物和盐的未清洗净的残渍，建议用菲仕乐专用清洗剂清洗。 6． 如锅内食物烧焦糊，只许倒入少许水并加热，用百洁布和清洗剂即可清洗。

买来的不锈钢炒锅，用纸巾先擦拭一下，看看纸巾是否变铅色，如果变铅色，那就证明材料比较差，防锈油涂得很重，最好进行金属粉清洗,去除表面的浮粉。一般用不锈钢清洁剂加温水用软质擦子刷洗，然后用热水冲洗一下，再用沾醋的抹布擦一下，再清水冲洗干净。洗干净后，空锅干烧，热锅后加一点食用油进去，慢火用油淋几遍锅壁，以在锅壁形成油膜，防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油，用清水冲洗干净，即处理完毕。

亲，您好 韩式多功能电炒锅的使用只要遵循说明书上的要求就好了 并没有什么特别的地上 看说明书的时候注意它的功率 不同型号的注意适用范围 只要会做饭的都可以用 很简单的 希望我的回答对您有所帮助

先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。炒锅烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。      　　       茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。水开后，再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。 希望对您有所帮助

方法，1、热锅冷油：开大火热锅1-2分钟后倒油，即可烹饪菜肴。特点：适合爆炒同时油不会因为高温而变质（当油温超过140度会变成反式脂肪酸俗称荤油）。 2、冷锅冷油：将沥干水分的疏菜放入锅内并浇上一点油，盖上锅盖再开大火加热，待锅边缘有水汽冒出即可加调料搅拌，个人口感生熟后即可关火出锅。特点：适合绿叶蔬菜，不破坏叶绿素和维生素。 3、荤素同熟法：将要炒的素菜放锅底、荤菜放上面并浇上油盖上锅盖，开大火等有水汽冒出打开加调料搅拌，熟后即可出锅。 4、无水烹饪法：将要蒸煮的食物放入锅内，利用其本身的水分进行烹饪。 5、高温煎炸法（又称滴水成珠法）：将空锅大火加热，拿筷子沾水撒入锅内，水“嗞”一声干掉时温度不够高，当水撒入锅内变成水珠在锅内打转时，即达到煎炸的温度，然后改小火，此时富含油脂的食物擦干水分可无油烹饪（如鸡翅五花肉等），油脂含量少的食物擦干水分后加油烹饪（如鱼）。特点：不沾锅底，油烟少。 德国锅具WMF采用特殊材质制成，在保养时需要更加仔细。WMF中华炒锅的清洗方式： 1、用前清洗：锅具使用前先在锅内放白醋和水加热，然后清洗锅内锅身及锅底，以去除机器打磨时产生的机油，防止出现水渍。 2、常规清洗：烹饪结束后用水、洗洁精百洁布清洗。如果锅内含有不易清除的食物残渣，应先用水浸泡，然后即可轻松将其移除。（由于锅具密度高不吸油不沾底，一道菜做好后可用干净纸巾或抹布擦锅，继续烹饪。做完所有菜，最后洗一次锅，省时省力） 3、醋水清洗法：锅内加水和一点醋，开火烧热后再用百洁布和洗洁精清洗（若出现油在高温下形成的黄渍，或是食物盐分、矿物质高温下形成的彩虹纹，或是锅底因燃气的杂质而变黑，可使用此法，锅具光洁干净）。 4、专用清洁剂清洗：使用WMF不锈钢专用清洁剂保养锅具，可使锅具亮丽如新。 5、洗碗机清洗：WMF Cromargan® 锅具可用洗碗机清洗，这一点可谓不言而喻。在清洗完毕之后尽快打开机器，以让蒸汽逸出，并确保你的锅具可在完全干燥的状态下存放。 6、注意事项：WMF锅具厚实可抗干烧，但锅具在长时间干烧后切忌挪动（此时钢及热且“脆”），让其自然冷却后再重新加热清洗，锅具依然如新。另外，如果出现锅具发黄或者粘锅的情况下，可使用方式3和方式4清洗，如果不能完全清洗干净，可求助于客服人员或当地专柜人员。