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一般使用生铁锅：
生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。
此外，生铁锅还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。但精铁锅也有优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。
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edward李
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生锅是铁的不锈钢锅是不锈钢的 ，它们的区别主要是含碳量不同。 含碳量大于2.11%的就是生铁，含碳量小于2.11%的铁碳合金就是熟铁。其实熟铁也就是属于钢材范畴。 熟铁具有很好的机械性能。主要是有较高的强度、硬度、耐磨性能、焊接性能，还有较好的塑性、韧性；抗腐蚀性差。
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这个看个人的需要。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。 从材料上说，铁锅主要分为精铁锅
来自炒锅生铁好还是熟铁好？2015-11-20 -
苏泊尔SUPOR这个品牌还是不错的，它是浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一，身边用这个牌子的炒锅的人也很多，而且评价都很不错。
来自请问哪个牌子生铁炒锅好2017-05-22 -
生铁电炒锅价格50元左右。 品牌 凯乐达 型号 JH-34F 功能 蒸,焖,炸,炖,炒,煮,铁板烧,煎,其他 锅口规格 30cm以上 容量 5-6升(不含6升) 额定电压 220（V） 额定频率 50-60（HZ）
来自生铁电炒锅价格怎么样？2015-08-16 -
熟铁含碳量百分之O点05以下，钢含碳量百分之0点5至2点0，生铁含碳量刚在百分之2点0以上。铸铁分白口铁与灰口铁，均为生铁。炊具当然生铁此熟铁好，用白口铁铸出的炊具更优于灰口铁与熟铁，使用过程中不易出现锈迹，铁壶更是如此
来自炒锅生铁好还是熟铁好？2015-11-26 -
1.苏泊尔 SUPOR苏泊尔精铸富铁炒锅FC30E 玻璃盖 无涂层生铁锅30cm30CM1 价格是89元 2.SUPOR/苏泊尔 铸铁真不锈健康炒锅FC30L1 无涂层铸铁锅30CM 炒菜锅具 电磁炉燃气通用 价格是3
来自苏泊尔生铁炒锅价格贵不贵？2016-03-06
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