清除厨房油污的方法灶台最好先以热水浸泡一下,软化灶台上的污垢,然后喷上清洁剂,再用抹布擦拭干净。水池抓一把细盐,均匀撒在四周的池壁上,然后再用热水自上而下地冲洗几遍,油污便可除去。水池四角的凹槽可以用废牙刷蘸一些细盐粒来
总的要求是:明亮、通风、干燥、防潮、安全、卫生。①厨房的位置:・离主要的餐厅越近越好。・应尽可能地与消费场所保持在同一水平线上。・距离能源供应点越近越好。・厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、垃圾等,不得对饭店其它部位,
1、燃气式厨房热水器这种厨房用热水器是大多家庭厨房的选择,它具有热效率高,加热速度快,温度调控非常稳定的绝对优势特点。可以供多人连续性的使用,这种热水器拥有大批的固定消费者。特别在冬天的时候它热水速度快,成为了它最大的优
要求是:(一)厨房高度适宜中小餐饮店的经营者一般多关心前厅装修的如何,很少认真对待厨房的建设细节。有的由于是转让现房经营,便因陋就简,忽略了厨房的面积和应有的高度。有些餐馆经营者由于不懂而进行了不合理的装修,建好的厨房过
要求是:(一)厨房高度适宜中小餐饮店的经营者一般多关心前厅装修的如何,很少认真对待厨房的建设细节。有的由于是转让现房经营,便因陋就简,忽略了厨房的面积和应有的高度。有些餐馆经营者由于不懂而进行了不合理的装修,建好的厨房过