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汤华芝
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微波炉是利用分子自身振动及分子间的相互摩擦产生的热能进行加热的,微波炉是利用磁控管发射的约2450MHz的高频射线,使食物自身加热,热效率相当高,能量损失极微,由于微波的穿透作用,食物可能内外同时加热,由于食物(介质)的不同,穿透的效果(金属无法穿透,会改变微波的传播路径,从而改变炉腔内的微波匹配,可能会造成炉腔打火)也不一样,所以微波炉做食品会延时加热(内部热量不易散失)；烤箱是单纯利用加热管的热辐射进行加热,是传统加热方式,食物由外及里的传热,易导致内部出现不熟等状态,热量损失较高,一般烘烤食物需要翻面,避免一面焦一面生
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梁芳润
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加热原理不同 电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。 烘焙效果不同 烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合装修'>东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。 使用方式不同 虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。
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1、带烧烤功能的微波炉 ：一种带有烧烤装置的微波炉，多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”，让它更能引起人们的食欲。 优点：经济实惠，一炉两用。 缺点：烧烤功能不全面，功率不够
来自请问烤箱跟微波炉有什么不一样2017-06-22 -
光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式.普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管.铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤；而石英管的热效不太高. 光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管
来自微波炉里光波和微波有什么不一样2017-06-27 -
家用的一般就是用来加热、烧煮食品的，工业的可以用来杀菌、干燥、脱水、萃取等等，加工食品和药材
来自具体来说，工业用微波炉和家用的有啥不一样2017-07-11 -
光波炉：利用光波和远红外线加热食物，是电能---光能---食物和电能―红外线 ---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快，温度高，使食物表面快速产生烤制效果，并将热量向食物内转播；同时远红外线对食物内部产
来自格兰仕光波炉与微波炉有什么不一样2017-06-30 -
您好，烤箱是用电热管产生的红外线加热食物，先从外边加热，慢慢向里面渗透。相当于是用光线考物体； 微波炉是采用高频电磁波加热，原理是利用磁控管产生高功率高频电磁波穿透物体，物体内部的水分子在电磁波的作用下产生高频振动，“
来自小白求助电烤箱和微波炉一样吗2016-03-02
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