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烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。 烤箱的加热原理是，让电阻丝(棒)通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。 微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。 烤箱适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。也就是说针对于烹饪环节中的烤。 微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。也就是给事物加热，并非一种烹饪手法。 注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法。 烤箱是加工食物是一个烤的过程。明火直接烤会产生致癌物质，3，4―苯并芘，含量与烘烤时间成正比。但用烤箱来说，这种致癌物质几乎不产生，因此，可以说是比较安全的加工方法。 微波炉加工食物，只是一种加热。但所散发出的微波对人身体有害！尽量在用微波炉做食物时，离它远点。 要说哪种工具做出来的食物更健康，到还真不好判断，这需要大量的实验。但因为明火烤出的食物，对人身体有一定害处。因此，我个人意见还是少吃烤的食物比较好。
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光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式.普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管.铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤；而石英管的热效不太高. 光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管
来自微波炉里光波和微波有什么不一样2017-06-27 -
您好，烤箱是用电热管产生的红外线加热食物，先从外边加热，慢慢向里面渗透。相当于是用光线考物体； 微波炉是采用高频电磁波加热，原理是利用磁控管产生高功率高频电磁波穿透物体，物体内部的水分子在电磁波的作用下产生高频振动，“
来自小白求助电烤箱和微波炉一样吗2016-03-02 -
加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食
来自电烤箱和微波炉有什么区别2016-03-03 -
工业用微波设备与家用微波炉的设计区别，加热用的微波炉（行波加热器除外）与家用微波炉最大区别在于两者的微波功率和炉腔体积相差很大。通常家用微波炉的容积一般在15～30立升之间，欧美地区一般在25～40立升之间，而工业微波炉
来自工业用微波炉和家用的有什么不一样？2015-06-30 -
它们供热系统不一样一个是电加热一个是煤气加热做出来的东西效果是一样的主要考虑的是使用场所离电源近地用电的比较好流动作业燃气的好电的好点...烤出来的东西比较均匀..比煤气烤箱安全点..电烤箱是用电来加热、而煤气烤箱是用煤
来自电烤箱与燃气烤箱有什么不一样2017-06-28
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