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刘清钦
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1、首次使用前，以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干；用火烘干水分，倒入适量的食油，再用布抹干油份，或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟，待锅(勿洗锅)自然冷却后使用，最好是放置一个晚上第二天再使用。这样便可得最佳的煮食效果，并有利于保养。
2、烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调不再为现代营养学所接受，食物因受高温易形成炭化物，对人体有害，同时损害锅体。
3、 在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命。
4、 为了延长不粘锅的使用寿命，切忌锅体干烧，最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。
5、如果有顽固圬渍，千万不可以用钢丝球清洗，会破坏表面的涂层。
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你好根据自己的经验先把锅里的水烧干然后在把油热一下再放菜，多翻炒几次就可以了
来自炒菜不粘锅技巧有哪些？2014-11-28 -
你好，不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点， 不粘锅使用条件除了温度
来自哪位知道不粘锅炒菜好吗?2016-01-05 -
用铁锅好。炒菜需要用金属材料制作的锅，历史上使用过铜、铝、铁制作的锅,但铜、铝锅逐渐被淘汰了,这是因为铜、铝锅炒菜对人体没什么好处，而铁锅炒菜可溢出铁元素，对人体有好处。中国人缺乏的营养素中，铁的缺乏还是比较突出的。。。
来自炒菜用啥锅好2014-08-08 -
一、不粘锅锅底烧糊，可以使用可乐清洗。可乐中主要的酸性物质是磷酸和碳酸，这两种酸都是弱酸，并且具有挥发性，但清洁炊具上的污垢却能够达到不错的效果，如果将可乐放入国内稍适加温，效果就更好了。 二、白醋也可以清洗不粘锅锅底
来自不粘锅炒锅苏泊尔炒菜糊了怎么办？2016-12-22 -
不粘锅炒菜粘锅清洗方法： 1、不粘锅炒菜粘锅可用可乐清洗。可乐中的酸性物质是磷酸和碳酸，具有挥发性，清洁餐具上的污垢能达到不错的效果。可乐放锅内稍微加热，效果更好。 2、白醋可以清洗糊锅。如果锅上的油嘖过多，可以用烧
来自不粘锅炒菜粘锅怎么办好？2017-04-05
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