看你是打算煮什么罗~ 好比说米料理,用一般的土砂锅,快煮味道实在。 而炖鸡汤,用陶甕的罗~比较能保温~ 一般的瓷做的大碗一类的。记得用锅隔水加热,或者是用蒸的~不能直接用火。
本人推荐一款自己用的紫砂煲,是美的牌的,挺耐用,煲的汤很美味,只是用的时间长,但是营养全出来了,亲可以去市场看看。
你好,我推荐苏泊尔汤锅,苏泊尔溢彩系列汤奶锅,锅身内外表面均采用不粘材料,令锅具不粘易清洗,一擦即净。时尚的外观,极其实用的“导流口”、“水位线”设计,让您从第一眼开始就喜欢上它。 苏泊尔汤锅的特点1.锅底采用波纹状结
人们喜欢用沙锅熬汤、炖肉,这是因为沙锅是陶制品,能较好的保持食品的色、香、味。
砂锅。 锅是我们国家所特有的一种炊具,它的特点是导热性比较差,这一个特性不但不是砂锅的缺点,而且是它突出的优点。它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,由于火小,时间又长,最后可以使肉烂,汤汁鲜美,别具风味