我用的就是5长帝电烤箱,发酵功能还是不错的。停暖气后做面包就用烤箱发酵。一个小时多点就发好了。面包成型再醒发时在烤箱底部放一个热水碗,还能够保持湿度。个功能完全是个噱头。只是有个低温控制。 一般的烤箱都是100度以上的温
长帝烤箱的发酵功能挺好用的,先将“网格”放下层,烤箱先调到40度保温5,预热一下箱体里的温度;然后在烤箱中放入成着60-80摄氏度的水,记得在盛水的容器上加盖铝箔,既利于温度与湿度的逸出,避免高温直接接触到面团然后,将放
你好.带发酵功能的烤箱使用要将网格放最下层,烤箱先保温40度5分钟来预热,再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒,这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用。然后,将放有发酵面团的盒子放入烤箱,并用铝箔纸盖住面团盒
电烤箱的发酵功能常见的做法是把放有面团的烤盘放在烤箱中间偏上层,然后在烤箱底部放一碗热水, 水温稍微有点烫手就行。等水冷了就重新换热水,在烤箱玻璃门上能看到细小的水珠就可以了。像现在夏季气温比较高,直接盖上保鲜膜在室温
直接调到发酵功能,发酵10个小时就可以了。发酵面包不能用烤箱温度。因为要求发酵温度是28度,可是烤箱最低温度是40度而且没有湿度保证。正确的方法是可以用烤箱当成一个空间。把面放在中间架子上面。下层放一大碗开水。