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John_4347
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炒锅涂层有毒，涂层锅具一般都是加的特氟隆材料，比较娇气不能用硬物接触比如金属锅铲等 而且一旦脱落，会造成整个锅具受热不均匀；另外，加涂层的锅具不适宜用高温烹饪，因为超过260度，涂层材料会发生变化产生有害气体。
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咱庸人自扰
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这是没问题的。特氟隆是一种氟化物质，其中的氟涂料开始分解的温度需要在摄氏450度以上，而家用锅是不太可能达到这个温度的。油冒烟的温度一般也就是在摄氏150度左右；如果达到摄氏200度以上，菜就会被烧焦、烧糊。涂层可以经受摄氏260度以上的温度，到达450度才开始分解，这两个温度都己远高于日常煎炒烹炸的使用温度。所以，在正常使用不粘锅炒菜煮食的过程中，是不会对健康有害的。当然，如果不粘锅所用的材料并不是合格的特氟隆，安全性就难说。然而，无论用哪一种锅炒菜时用猛火，或把食油烧得太热，都会从油烟中释放出致癌的有毒气体。因此，避免用过高温度，防止烟气四冒。还要保证通风足够，才最重要。
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电饼铛的烤盘涂层一般是PTFE(聚四氟乙烯)的材料，也就是所谓的不粘涂层。 聚四氟乙烯是四氟乙烯的聚合物。英文缩写为PTFE。商品名为“特氟隆”(teflon)。被美誉为“塑料之王”。聚四氟乙烯的基本结构为. - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 -. 聚四氟乙烯广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的,它本身对人没有 毒性，但是在生产过程中使用的原料之一全氟辛酸铵(PFOA)被认为可能具有致癌作用。2015年，美国开始全面禁止使用PFOA生产PTFE，已经有很多小家电厂商使用陶瓷涂料用在烤盘上，相比PTFE，陶瓷涂料有更好的硬度以及耐磨性，也更加的环保.
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不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料
来自不粘锅表面涂层有没有毒？2016-03-12 -
没有，如果你买的是质量合格的电饭锅，它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料，人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。不粘锅的炊具用来煮饭，用来煎蛋，用来在不是太高温度的情况下使用
来自电饭锅里的涂层有没有毒？2018-01-02 -
如果你买的是质量合格的电饭锅,它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料，人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。不粘锅的炊具用来煮饭，用来煎蛋，用来在不是太高温度的情况下使用对人体
来自不粘锅涂层材料有没有毒2014-10-24 -
1、不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。聚
来自问一句，防粘锅的涂层有没有毒2017-06-29 -
在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度起火燃烧，释放出氟化氢气体，溶解于水后叫氢氟酸，而且有剧毒。请不要把这种锅用来煎炒炸烤。 希望我的回答能帮到你。
来自苏泊尔无油烟无涂层不粘锅有没有毒2016-12-11
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