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吕华容
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最好不用，一般有涂层的锅，涂层下面的金属层是没有处理好的，直接用掉落涂层的锅来做饭可能会金属超标。 你的锅要是铁锅，涂层下面就是铁，要是铝锅，涂层下面就是铝。 最好去买口新锅，毕竟健康最重要。
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郭鸿畅
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你好，不粘锅涂层主要材料为特氟龙，化学名称叫聚四氟乙烯，可以耐400℃高温，但是在200℃以上时化学性质开始变的不稳定，超过400℃立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但腐蚀性，而且有剧毒。涂层完好无损的情况下，不粘锅没有毒性，可以放心使用。一旦不粘锅涂料被划受损，即使在较低温度下也容易释放出无色无味的有害气体。所以如果涂层掉了就不要用了，马上换新。
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无烟锅出现此类问题很常见！无烟锅表面并不是漆，它是一种陶晶不粘材料，这种材料主要起的作用是不粘作用，如果脱落后一般是可以使用的，对身体是没有任何伤害的，只是炒菜会很粘，不粘性会不如普通铁锅，建议还是换口锅！也建议以后不要
来自大家说苏泊尔炒锅涂层掉了还可以继续使用吗？2016-02-24 -
还能用的，锅涂层下面是铝的，如果仅用来烧白干饭和稀饭应该是没有问题的。因为铝锅在涂不粘涂层前，都预先进行过阳极氧化，这层氧化膜硬度较高，可以经得住一般磨擦。如果担心铝进入食物，建议采取以下使用方法： 1、只用来煮白米饭
来自电饭锅里的涂层掉了是否还能用？2018-02-03 -
不建议使用，国家标准规定不粘锅使用温度限制在250℃以下，不适合烹调酸性食物。因此，用不粘锅煲饭、烧开水都是安全的。当电饭煲的不粘涂层脱落后，可能有对人体有害的物质溢出。希望我的回答对你有帮助哦~
来自请问电饭煲涂层掉了还能用吗？2016-04-22 -
更安全，不粘锅表面的涂层，是一种稳定的化学制剂，但当温度达到300摄氏度时，就不稳定，铁铲容易刮花那层薄膜，这样容易释放对人体有害的化学物质，建议买锅就买个铁锅，新锅买来就放着烧，再用猪皮搽，等猪皮上的锈没有了，就可以用
来自不粘锅涂层铁铲刮掉了还能安全使用吗？2017-11-18 -
爱仕达不粘锅涂层掉了还能用,本来那中涂层就没害的,掉了,就当普通锅用就行了.肯定是你用钢丝花刷锅了,要用刷碗布就没事了,或者是锅的质量有问题.要决定当普通锅用,就多刷几次,干脆把边上的也刷掉吧.
来自求解爱仕达不粘锅涂层掉了还能继续用吗？2016-07-16
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