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sun呀sun呀sun
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区别就是电压力锅是有加压的效果，比如你要把猪蹄这种难炖的食材炖的软烂，用电饭煲肯定是做不到的，但是用电压力锅就可以实现，电饭煲一般的煮饭、炖汤、煮粥什么的都可以实现，看你自身需求选择
我现在用的就是电压力锅,电饭锅和电压力锅各有所长:
电压力锅:
煮饭的话米相对来说会烂一点,但是时间控制和饭量有关,需要适应,而且电压力锅不只限于煮饭,还可以利用其来做很多菜式.这是普通电饭锅做不到的
但有个缺点就是要经常清冼气阀和锅盖,不然久了会产生很多脏东西,硅胶圈也是有寿命的,用个三四年就不太行了,至于安全来说,一般现在的压力锅都有保护装置,在没泄掉压力前是打不开盖的
电饭锅:非常简单的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏,其它想做的菜式没有电压力锅的丰富
总的来说,我个人认为,不怕麻烦的还是买个压力锅好点,最好是那种有定时器那种,再好的就是买有数码显示那种,不过较贵
希望我的回答可以帮助到你哦
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使用安全性 ：普通压力锅易爆锅 电压力锅不爆锅
烹饪时间： 普通压力锅无定时 电压力锅可以定时
工作噪音： 普通压力锅噪音大, 电压力锅无噪音，
对使用者依赖性： 普通压力锅依赖性大， 电压力锅不依赖，
煮食控制 ：普通压力锅靠验， 电压力锅自动控制，
保温功能 ：普通压力锅无保温功能 ，电压力锅自动保温
煮食营养 :普通压力锅营养流失， 电压力锅营养不流失。
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xediao
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电压力锅是将电饭锅和高压锅的功能合搜索二为一的产品，兼顾的电饭锅的方便和高压锅的快捷
二者比较起来如下：
电压力锅的优势是：烹饪过程不排气，可以令很多有压力锅恐惧情节的女士欣然接受；采用电子控压，不用人为调节火力，比较安全也比较方便
电压力锅的不足是：电压力锅的实际工作压力最高大约在50-60kpa左右，苏泊尔在行业内做得是最好的也就达到了70-75kpa，(很多促销员都在标榜自己所促销的压力锅的压力最高，因为阀上面的钢印打着85kpa等等，但是有常识的朋友应该能明白，限压阀的标注压力是限压阀的排气压力，如果限压阀没达到排气，那么0-85kpa的压力区间都有可能，所以大家不要听忽悠)，而明火压力锅的压力目前多为80KPA，有些达到了90-100KPA，德国最高端的WMF压力锅是130KPA，明火压力锅在烹饪棒骨，粥之类的食物，由于压力高温度高，所以效果上还是电压力锅无法取代的。
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二者的压力控制方式有着根本区别，传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。而电压力锅是采用国家专利口式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理。
来自电压力锅与电压力煲的区别到底是什么？2016-09-18 -
从字面上理解,主要是锅与煲的区别, 传统上来讲,电压力锅在使用时的压力比电压力煲要大,用途要广.比如:可煮饭,煲粥,蒸菜,煲汤,焖烧等.而电压力煲主要用于煮钣,煲粥.
来自电压力锅和电压力煲的区别？2014-11-11 -
电压力锅煮饭或煲汤时压力要比电饭煲大，煮饭要比电饭锅快，因为电压力锅压力大，煲的汤要比电饭煲要好一些，但是有个不好的缺点，压力锅要是堵住了，那就不太安全，一般不会有这种情况
来自电压力锅与电饭锅有什么区别2014-07-19 -
很多人在购买压力锅是总是徘徊在电压力锅和阿迪锅之间，不知道选择哪一个更好，下面我详细介绍一下现在大家常用的智能锅的主要区别。 1.从功能上：他们的区别不大，一般都有预约、保压、煮饭、煲粥/汤、肉类、豆类/蹄筋等功能。有
来自想说电压力锅和阿迪锅有什么区别2018-03-01 -
首先二者的压力控制方式有着根本区别，传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。而电压力锅是采用国家专利——匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效
来自请问电压力锅高压锅有什么区别吗？2016-01-21
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