要是做一样的东西,电压力锅快,自然就省电罗。但压力锅最大的区别,还是做出来的东西与美的风味不同,偏于松软。因为它靠的是温度和锅内高汽压。高压锅如果和电饭煲功率一样,比电饭煲快四分之一到三分之一时间。因为它既是密封又是高压
电饭煲内部最高工作温度就是100度左右,而电压力锅可以达到108-120度。 所以,电压力锅烹饪食物会更快更易熟化,尤其炖一些难熟食物时,电压力锅是非常理想的工具。但对于煮饭,个人建议选择电饭煲较好,饭会更加松软。
1、在正常大气压下,用普通的锅烧水,只能烧到水的沸点即100度,然后即使再加热,水的温度也不会再高出沸点。 2、而高压锅则应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理(如在高原上地势高,气压低,用普通的锅烧水,可能烧到80
电压力锅煮饭或煲汤时压力要比电饭煲大,煮饭要比电饭锅快,因为电压力锅压力大,煲的汤要比电饭煲要好一些,但是有个不好的缺点,压力锅要是堵住了,那就不太安全,一般不会有这种情况
首先二者的压力控制方式有着根本区别,传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力,一旦蒸汽阀被堵塞,随时就有爆炸的危险。而电压力锅是采用国家专利——匚式结构,利用控制位移实现控制压力的物理原理,完成电压力锅内闭环式压力自动控制,有效