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问一下如何用电饼铛烙馅饼

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提问者:项静雅| 铜仁| 789次浏览
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已有3条回答

回答数:17893 | 被采纳数:10

一、面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散,搅拌均匀。
二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上少量葱花、精盐、五香粉。
三、将面擀成圆饼状,放入电饼铛,待烙到八成熟时,在饼边划上一道口,使饼的上下两层皮分开后,鸡蛋灌入饼内,定时2分钟即完成。


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郑容和
回答数:5704 | 被采纳数:6

将电饼铛上下两面刷上油预热,然后将做好的馅饼放进去盖好,两分钟后看一下,因为饼的薄度不同,如果饼鼓起来就好了,没有就再烙一下。


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ddddan
回答数:86721 | 被采纳数:42

电饼铛底部放点油,馅饼放进去,一会儿把馅饼倒个个儿,然后等电饼铛的指示灯不亮了就可以出锅了,根据馅料不同可以适当调整一下时间,肉类的时间长点,光是菜类时间可以短点。


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