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亮瞎你的眼
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是可以用的。 因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。所以电磁炉是只能对铁锅起作用的，而不锈钢就无法产生涡流现象，因此就无法加热了。以下介绍一些选择锅的注意点：
1、由于靠锅的底部自行发热作用于食物，因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果，选择平底锅为最佳。
2、 煮饭的锅要厚的。要想在电磁炉上烧饭的话，选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说，顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话，那就要选锅壁相对较厚的了，这样的话，锅里面的饭受热才会均匀，不容易烧焦。
3、 锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。
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流光飞舞829
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电磁炉还是可以用炒锅的，我觉得是很不错的，即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。
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啦啦啦
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理论上是能用的，因为炉具上用的是不锈钢锅，电磁炉上用的同是不锈钢锅，当然可以用。但是，电磁炉专用锅往往其锅底做得特别薄，放在电磁炉上，因其受热均匀，不容易变形，如果将其放在炉具上烧，情况就不一样了，炉具火不均匀，用不了几次，很快就会变得矫曲不平，影响以后再在电磁炉上使用。所以，一般情况下最好不要放在炉具上烧。
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不能用，以下几种都不能用 1、铝、铜为材料之容器、锅。 2、容器底部直径不超过12CM者。 3、容器底部凸凹高度大于2CM者。 4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）
来自炒锅是铝合金电磁炉能用吗？2016-05-11 -
不能，因为铝锅不是铁磁材料，就是说吸铁石吸不住的炊具放在电磁炉上是不起作用的，因为，电磁炉靠的是电---磁---涡流来加热食物的。 在电磁炉上用的锅，必须是平底，能被磁铁吸上的。 电磁炉则一定要用不锈钢锅或铁锅。
来自谁知道苏泊尔炒锅能用电磁炉吗2016-11-28 -
电磁炉炒锅变形后最好拿到当地的维修处进行维修。因为如果是因为散热不好变形，再使用下去是有极高的安全隐患的。变形后维修好的无问题的是可以使用的
来自请问电磁炉炒锅变形后还能用吗？2015-11-07 -
爱仕达电磁炉通用炒锅一般都是可以在燃气灶上使用的，不过要注意的是，电磁炉上加热的温度一般都是在100度左右，而燃气炉的火焰温度一般都有六七百度，甚至1000度以上！ 这样一来，本身是设计在电磁炉上使用的炒锅，加
来自求问爱仕达电磁炉炒锅炉子上能用吗？2015-08-21 -
电磁炉对使用的锅很挑剔，只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。 铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。 对于锅的挑剔，和电磁炉的工作原理是
来自求解电磁炉不锈钢炒锅能不能用？2015-10-31
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