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厨房布局设计有哪些要点?

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提问者:范韶美| 普宁| 931次浏览
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已有3条回答

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回答数:8333 | 被采纳数:9

1、要有足够的台面操作空间(用过小台面的,太难受了);
  2、不要单一、浅色的台面,太容易弄脏,容易浸污渍;
  3、备餐区要略高些,这样洗东西、切菜不用弯腰,省劲;
  4、烹饪区要矮点,这样炒菜不用架着胳膊,舒服;
  5、一定要大单盆,洗锅方便,比双盆用着痛快太多了;
  6、一定要台下盆,清洁台面卫生方便,水一抹就行了;
  7、要有个大高柜,把烤箱嵌在中间,这样用起来不用弯腰,省劲;
  8、前后挡水条都要有;
  9、一定要有一组抽屉,放些零碎地东西方便;
  10、一定要有开放的架子,不是所有的东西(如蜂蜜、茶叶等)都是放在柜子里才方便;
  11、一定要有个放葱姜蒜的地方;
  12、垃圾桶最好藏起来,但是又要方便用着方便;
  13、沥水架不能少(因为用惯了),最好不占用台面;
  14、照明问题要考虑好,备餐区和烹饪区要分别考虑;
  15、插头要多留,多用带开关的,省得老拔来拔去;


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fmy0529
回答数:3914 | 被采纳数:17

你好,1、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。 2、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果 3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。 4、厨房的装饰材料应色彩素雅,表面光洁,易于清洗。 5、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。 6、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。 7、厨房燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。 8、严禁移动煤气表,煤气管道不得做暗管,同时应考虑抄表方便。 9、厨房是烹任的场所,劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工程学原理,合理布局。 10、在设计上首先要考虑安全问题。 11、厨房首重实用,不能只以美观为设计原则。 12、厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。 13、因每个人不同需要,把冰箱、电饭锅、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置,方便开启、使用。 14、厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30


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Style_8256
回答数:5976 | 被采纳数:3

最好将水池与灶台在同一流程线上,因为一般的厨房工作流程会在洗涤后烹饪,小舅家就是因为当初装修时没有考虑到这一点,所以现在都特别不方便。
然后是水池与灶台的距距离墙面需要吃一小段距离,建议是40厘米左右的侧面距离,这样在煮饭时才能有足够的空间操作,这段距离可以用台面连接起来,洗完菜可以放着,或者放一下其他的用品,水池下面还可以放下比如垃圾桶之类的东西,而灶台下可以放烤箱啊。
以上是个人小小意见,希望能帮到你啊。


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