厨房刀具是一种刀具的类型主要就是在厨房中使用，市场上的厨房刀具的组合形式是不固定的，一般是六把刀具组成一个组合。厨房是家庭快乐的源泉，在厨房中制作的美食有千千万万，不同的美食有不同的特性，处理起来也是会有所不同的。下面小编就来给大家介绍一下厨房刀具在市场上的价格是多少，以及厨房刀具的品牌有哪些，还有就是厨房刀具的分类是什么样的。

厨房刀具的价格

厨房刀具的价格是299元到599元。(价格来源网络，仅供参考。)

厨房刀具的分类

1.主厨刀

刀刃长度：15-30cm， 20cm左右为最普遍的使用长度。

主要功能：

几乎可以胜任所有的工作，是一把万能刀，在手头刀具不齐的情况下一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了。

2.副刀

刀刃长度：10-18cm

主要功能：

副刀的处境其实很尴尬，它比主刀小，因此在处理一些相对大的食材时显得不够用，同时又比削皮刀小，所以在做一些细致工作的时候呢又显得太笨拙，不过比较适合一些手比较小的女性厨师当做主厨刀来操作。

3.削皮刀

刀刃长度：6-10cm

主要功能：

主要是负责给果蔬去皮以及雕花用的，同时还可以处理一些很细致很琐碎的东西。

4.剔骨刀

刀刃长度：12-15cm

主要功能：

因为刀身细长同时又很轻薄所以可以很好的为生肉去骨，甚至可以处理禽类以及鱼类。

5.禽刀

刀刃长度：12-15cm

主要功能：

尺寸是和剔骨刀很相似，只是略小一些同时柔韧性更好，所以更适合禽类的料理。

6.片刀

刀刃长度：15-18cm

主要功能：

功能上其实和切肉刀很相似，都是把生肉切片，但是片刀在体积上有小于切片刀，并且柔韧性更好，而且有的刀刃上会有锯齿、进气孔等设置，特别的适合薄切。

7.切肉刀/砍刀

刀刃长度：15cm左右。

主要功能：

顾名思义就是多肉剁骨头用的，而且也是从体型上最接近中式菜刀的一种刀了。

厨房刀具的品牌

十八子作

(始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司)

泉字牌

(始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌,上海张小泉刀剪总店有限公司)

苏泊尔SUPOR

(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)

银鹰

(始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司)

盛达

(于1983,广东省著名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司)

双立人Zwilling

始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)

爱仕达ASD

(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)

菲仕乐Fissler

(始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)

永光WIKO

(始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌,广东永光刀剪集团有限公司)

巧媳妇刀具

(广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌, 阳江市巧媳妇厨业有限公司)

厨房刀具在市场上的价格是多少，以及厨房刀具的值得推荐的品牌有哪些，还有厨房刀具的分类是什么样的，以及各个类型的厨房刀具的功能是什么样的，这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍了。一整套的厨房刀具的价格看起来的确是会比较的昂贵的，但是按照厨房刀具的使用时间以及好用程度来看的话，购买厨房刀具是一件非常超值的事情，推荐大家尝试。