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面包烤炉价格如何 如何用面包烤炉做面包

时间 : 2024-04-24     

说到烤面包,大家首先想到的可能是面包烤箱。诚然,面包烤箱在我们的生活中运用十分广泛,甚至已经成为了不少白领一族准备早餐必备的一款机器。但是说到面包烤炉这个词,你是否感觉到了一种陌生呢?没关系,如果你的对它还不够了解,相信阅读完今天这篇文章,你就会大致清楚其价格以及其他方面的信息,还在等什么,下面就让小编来为大家详细介绍一下吧!

面包烤炉

面包烤炉特点是什么

1、安全 绝不使用任何油、水、气、电等,无任何不安全因素。

    2、节能 该烤箱仅用低廉微量的各种无烟煤块、煤饼、煤沫作为能源,不用其他任何介质。6米对接式烘箱使用1年比同型号导热油烤箱节省4.4万元,比燃气烤箱节省10.6万元,比电烤箱节省32.8万元。

    3、高效 采用聚焦原理,环绕温流轨道,升温迅速,10分钟即可升到300度;而导热油烤箱1个小时才能升到300度。仪表显温,温度范围0——500度任意调整,热能利用率高。并且以6米对接式烘箱为例,10个小时至少可烤制面包2200公斤,而同型号导热油烤箱只可烤制2000公斤,燃气烤箱只可烤制1650公斤,电烤箱只可烤制1500公斤。

面包烤炉系列以及价格介绍

乐创大型面包烤炉:价格2380元

泉口商用面包烤炉fkb-2a:1580元

三麦ses-1y商用烤炉:5300元

艾拓电烤炉:2620元

新南方yxd-20c单层双盘电烤炉:1598元

    (价格来源网络,仅供参考) 

如何用面包烤炉做面包

面包的制作方法: 面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。 1.选粉:制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。 2.发酵:制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。 (1)投料标准 面粉5公斤(以富强粉为好),白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(猪油、素油均可),鸡蛋750克左右,鲜酵母120~150克,清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤),其余如盐、香精、饴糖水少许。 3.烘烤:掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。

看完以上小编关于面包烤炉的介绍,不知道大家是不是已经掌握了相关的知识呢,要知道,面包烤炉一般的家庭是不经常用到的,如果你是一个人口不多的小型家庭,不妨购置面包烤箱。当然了,如果你需要每天批量生产面包,那么,寻找一个性价比较高的面包烤炉就成了非常重要的事情了,希望以上的信息能给正在选购的各位带来帮助。

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