经常做饭的人都知道，油温如果控制不好，菜肴就没那么好吃。而且油温过高，会破坏维生素，还容易产生油烟，对于健康其实是不可小视的隐患。苏泊尔在2009年退出了苏泊尔火红点炒锅，其最大的优势体现在了控制油温上。  

  　　当锅开始加热，苏泊尔火红点炒锅锅底的图案变成实心的火红点，这就代表菜可以下锅了，而且是最佳温度。在控制油温的同时，避免食物的营养流失。另外，锅盖为新型可立盖，立在灶台上，盖内蒸汽水可积在盖内而使灶台不湿。  

  　　苏泊尔凭借着其品牌优势和超高口碑，以及火红点炒锅的创新理念，获得了消费者的认可。  

  　　一口好锅，当然也不能随意使用，不注重保养。下面对苏泊尔火红点炒锅的保养进行说明。  

  　　(1)烹饪前，要把国内的水分充分擦干，打开火源就要加入食用油，等到火红点变为全红，就下菜;  

  　　(2)苏泊尔火红点炒锅使用中火烹饪最佳，保持食物原汁原味的同时还节能，火力太大的话会容易让食物焦糊，这样会造成食物维生素流失，破坏了营养;  

  　　(3)建议烹饪温度不要超过240℃，可以减少油烟的产生;  

  　　(4)为了更好地保护锅具，发挥出苏泊尔火红点超过的最佳性能，一定不能使用金属铲，而要使用配套的专用护锅铲。  

  　　(5)使用之后要等温度稍微降下，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。如果遇上顽固油渍，可以用热水加适量洗洁精，拿海绵擦洗，千万别用粗糙的砂布或者金属球大力刮擦。  

  　　苏泊尔火红点炒锅系列也出了不少产品，接下来列举其中几款，以方便大家了解。  

  　　(1)苏泊尔火红点不粘煎炒锅，型号EJ28RP01，燃气电磁炉通用，直径28cm，参考价格为179元。  

  　　(2)苏泊尔火红点2代不粘无油烟炒锅，型号PC30R7，明火专用，直径30cm，参考价格为379元。  

  　　(3)苏泊尔火红点3代钛Pro无油烟不粘炒锅，型号PC32H2，电磁炉通用，直径32cm，参考价格为599元。  

  　　炒锅是日常家庭生活中离不开的东西，选择质量、口碑都有保障的品牌，能用得方便，吃得安心。价格供参考，实际还需根据自己的情况进行选购。  

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