欧式餐具因为其造型华美艳丽，收到不少大众的喜爱。尤其是对欧洲文化感兴趣的人，拥有一套漂亮的欧式餐具摆在家里光是用来看就很有食欲了。  

  　　那么欧式餐具有什么作用呢?  

  　　欧式餐具不仅有承载食物的作用，它还有装点装饰厨房的作用。  

  　　如果家中厨房有个中岛台，那么可以选择在中岛台上方建一个展示架将自己收集的餐具摆放在上面，可以更好地被人们欣赏。若是要用它来盛装食物的话，只需稍稍伸个手就能将它们取下来。既方便实用，又起到了装饰厨房的效果。  

  　　用美丽的欧式餐具装上精心准备的甜点，约上三两个好友来家了喝个下午茶，聊聊生活聊聊时事，顺便欣赏下阳台外的景色，是不是有那么一瞬间觉得自己身处欧洲皇宫里呢?  

  　　一般欧式餐具套装包含碗、碟、茶杯、汤匙、味碟、大汤勺等等。根据购买的价格不同，套装内含有的餐具数量也不尽相同。理论上来说是越贵款式越多，数量越大。  

  　　(1)若家庭人数为5人以下，这建议买30头的套装。这个套装搭配数量在5套上下，还配有大件碗盘各两件。一家四口人用的话足以。  

  　　(2)若家庭人数在8人以下可以选择36头的套装，勺子和碗分别有10件，盘子和汤碗等均有4个，其他造型的盘子还有。这个套装是绝对够八人以下的家庭使用的。  

  　　(3)如果家里经常举办patty、宴会的话则可以考虑56头以上的套餐，这个套餐除了拥有36头所有的餐具以外，还额外配有面包篮、筷子架、等物件。精致华美的造型能为屋主增添不少面子。  

  　　了解完欧式餐具套餐之后我们来了解下欧式餐具在用餐前是如何摆放的，在用餐后又是如何摆放的呢?  

  　　(1)摆盘规则  

  　　在上底盘正餐时，预先放在客座的中央位置;餐刀置于底盘的右侧，刀口面朝向盘底;汤匙置于餐刀外侧，匙心向上;盘底左内侧生菜叉一只，外侧餐叉一只，齿心向上。  

  　　面包牛油碟摆放在餐叉前端，碟上横放一把牛油刀，要与餐叉平行;饮料杯放在餐刀和底盘居中的位置;调味品/烟灰缸放在餐桌中央，靠墙桌则要摆放在近墙边缘处。  

  　　(2)用餐礼仪  

  　　若是盘子已空，还想继续就餐的话，将刀叉分开放，摆个八字，服务员看见会给你加菜的;  

  　　若是盘子已空，你也不想吃了的时候，则将刀叉平行斜着摆好，服务员看见则回来收掉盘子;  

  　　若是盘内还有食物，你需要离开下座位。为了防止服务员将你的盘子收掉，你要将刀叉分开摆呈三角形，服务员看见便不会将你的盘子收走了。否则即便是你盘内还有食物，服务员也会收走的。  

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