在购买砧板架的时候，一般要考虑不同材质各自的优缺点，结合个人喜好进行购买。目前市面上的砧板架分为三种材质：不锈钢、塑料、木质，下面我们来一起看看哪种好。  

  　　(1)不锈钢砧板架  

  　　不锈钢砧板架是最常见且最受欢迎的砧板架类型之一。它耐用度高，结实不易坏，很容易清理，而且外表也相对大方。它的金属质感，在厨房环境中代表着整洁。它坚固，不易磨损，即使沾上油污等也非常好清洗，不容易发霉。虽然它表面有一层防水漆防水，但是还是要注意防水，以防时间长了耐水性下降从而生锈。  

  　　(2)塑料砧板架  

  　　塑料砧板架的材质成本低，因此价格是这三种常见类型中最低的。它能够有效防止发霉，而且重量相对轻，使用起来比较方便。不过，它有个比较大的缺点，就是随着使用频次增加磨损度也会提高，很容易出现划痕。而且，塑料砧板架不能放在灶台以及电源旁接触高温，否则会变形甚至是起火。随着使用时间变成，材质变脆弱，在清洗的时候就要更加注意，不能用钢丝进行洗刷避免材质受损。、  

  　　(3)木竹砧板架  

  　　木竹砧板架采用的原生态的材料，多用楠木，无需经过化学加工，无毒无害，环保性能高。它坚固，十分耐用，而且自带的纹理很美观。不过，基于材质本身，在使用时要注意防潮通风，否则很容易发霉。若发霉，不要拿刀刮，可用白醋进行清洗。在平时可以在表面擦上食用油保养。  

  　　这三种砧板架都各有各的好处，大家可根据实际需求选择自己最需要的那一款。  

  　　做砧板架的牌子有很多，这里介绍两个比较有名实惠的：  

  　　(1)欧润哲  

  　　这个品牌来自江门市蓬江区富拓家庭用品有限公司，是外贸家具品牌，主打清新简约风。其下有好几款砧板架，其中雪橇款是卖的挺不错的。它包括基础款、刀架款、加长款、白金款、白金刀架款，一次可以收纳砧板和4把刀具。采用201不锈钢制作而成，利用焊接工艺打造光滑表面，拥有直径10mm的实心底座，造型时尚，底部的沥水功能好。  

  　　(2)达派屋  

  　　达派屋来自于佛山市顺德区达派贸易有限公司，以优惠的价格、优质的产品、强大的售后享誉市场内外。旗下砧板架销量较多的多功能刀架，是典型的多功能设计的砧板架。它有着卡式砧板架、沥水筷子筒、多用途刀槽、活动式挂钩、环保沥水盘，三种规格任君选择。其中有一款拥有双砧板卡位，将生鲜砧板以及熟食砧板分类放好。  

  　　砧板架的价格从25~150元价格不等。这个价格范围基本上包括了单纯放置砧板的砧板架到多功能一体化设计的砧板架。我们上述介绍的两个品牌欧润哲以及达派屋真搬家的价格波动在60~200元以及20~100元。价格在一定程度上能反应砧板架的功能设计是否到位，是否多样化。如果遇到卖的特别便宜的多功能砧板架，一定要多留神，不要买到劣质产品。  

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