其实毒铁锅在外观上跟铁锅没有很大的区别，但是在敲击的时候毒铁锅声音比较沉闷、刚开始用的时候会有刺激的味道，另外毒铁锅在价格上也比较便宜，所以大家一定要牢记毒铁锅的特点，以免上当受骗。  

  　　铁锅是我国比较传统的一个厨具，也是比较安全环保的锅具之一，但是毒铁锅长期使用就会对人体造成伤害。使用毒铁锅的过程中会产生过多的氧化铁，在初期的时候可能会产生头晕、恶心的现象，时间长了会对人体的肝脏造成伤害，所以购买铁锅的时候一定要注意，选择品牌、安全、质量好的铁锅，使用起来也比较有保障，这一点需要广大消费者注意。  

  　　毒铁锅中铅、汞、砷等重金属含量都是超标的，对人体有很大伤害，所以在购买铁锅的时候要看清楚。那么怎么分辨毒铁锅呢?下面为大家介绍一些毒铁锅的分辨方法。  

  　　(1)看价格  

  　　在市场上毒铁锅的价格最多是在二三十元，有些甚至是十几元。按照目前铁的价格和铁锅加工工艺来算，一个普通的铁锅价格成本也是要在30元以上，再加上复杂的工艺，铁锅的价格大概也是在一百元以上。所以购买铁锅的时候也可以根据价格来判断好坏，便宜无好货也是有很大道理的。  

  　　(2)看资质  

  　　购买铁锅看是否是三无产品，三无产品一般指的是没有生产厂家名称、没有合格证、没有生产地址，这些来路不明的用品都可以称为是三无产品。在购买铁钩的时候要货比三家，选择信誉好的商场购买，品牌度高的铁锅往往在质量、安全上有保障。  

  　　(3)通过气味、声音来辨别  

  　　铁锅买回家之后可以干烧几分钟，如果有刺鼻的臭味，多半是含有毒化学位置或者是工业油，这样的锅是不能够用的。另外好的铁锅敲击的时候声音比较清脆，劣质的铁锅声音比较沉闷，买的时候不妨敲一敲。  

  　　铁锅一般使用生铁制造而成的，没有任何化学物质，是目前比较安全的一个厨具。那么毒铁锅是生铁吗?其实毒铁锅是由废弃的化工桶经过抛光制作而成的，小作坊做的比较多。也有一些毒铁锅也是由生铁制作，但是制造后会涂抹一层防止储存生锈的涂层，不少厂家会用工业油浸泡，甚至会加一些化学物质，这也是毒铁锅的一种制造方式。  

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